Bữa sáng của gia đình bạn sẽ vô cùng ngon miệng và hấp dẫn với màu sắc bắt mắt của món nui xào bò viên ngon miệng đây nhất định sẽ là món ăn mà cả nhà bạn ưa thích cho xem. Với món ăn này buổi sáng ngày hôm đó của các thành viên trong gia đình sẽ trở nên tràn đầy năng lượng để học tập và làm việc thoải mái mà không sợ mệt mỏi đâu nhé. Điều đặc biệt của món ăn này đó là thời gian chế biến rất nhanh chóng và tiện lợi đảm bảo bạn và mọi người không phải chờ đợi lâu để thưởng thức món ăn này đâu nhé. Để làm được món ăn dinh dưỡng này bạn và mọi người hãy theo dõi cách chế biến và cách chuẩn bị nguyên liệu ngay sau đây nhé. Chúc bạn thành công với món ăn ngon miệng cho bữa sáng này nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: - 70g nui (bạn có thể chọn tùy loại nui mà bé thích).
- 150g thịt bò - 1 củ khoai tây nhỏ - Hành củ, tương cà chua, bột nêm, muối, đường, dầu ăn Các bước thực hiện Bước 1: Thịt bò, rửa sạch, để ráo, thái miếng nhỏ. Đây là nguyên liệu chính tạo nên món nui thơm ngon đặc trưng này. Bước 2: Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành củ bóc vỏ, rửa sạch, bằm nhỏ. Bước 3: Cho thịt bò, khoai tây và ½ chỗ hành củ đã bằm nhỏ ở trên vào máy xay xay nhỏ. Bước 4: Cho hỗn hợp đã xay ở trên ra bát, trộn đều cùng chút bột nêm và tiêu xay, để khoảng 5 phút cho ngấm đều gia vị. Bước 5: Viên hỗn hợp thịt, khoai tây ở trên thành những viên tròn nhỏ. Bước 6: Bắc chảo dầu lên bếp, dầu nóng già cho các viên thịt ở trên vào chiên chín sơ 2 mặt, sau đó vớt ra đĩa để riêng. Bước 7: Cũng chảo dầu trên, gạn bỏ bớt dầu chiên, sau đó cho phần hành băm còn lại vào phi thơm. Tiếp đó bạn cho vào 3-4 muỗng tương cà chua, chút gia vị và xíu đường vào nêm nếm cho vừa miệng. Bước 8: Nui rửa sạch với nước lạnh, sau đó cho vào nồi luộc chín cùng chút muối. Nui chín bạn vớt ra xóc với chút dầu ăn rồi cho vào đĩa. Bước 9: Rưới phần nước sốt và thịt bò viên ở trên lên đĩa nui, trộn đều rồi thêm chút xíu tiêu (nếu bé ăn được cay) lên phía trên là bạn đã hoàn thành món nui xào thịt bò viên thơm ngon, đầy màu sắc hấp dẫn bé yêu của bạn rồi. Chắc chắn dạ dày của bạn sẽ không thể nào cưỡng lại được sự “mời gọi” đầy hấp dẫn món nui xào bò viên hấp dẫn này đâu nhé. Chỉ cần một chút tỉ mỉ và khéo léo là bạn đã có một nui xào thơm ngon để chiêu đãi cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp cuối tuần rồi. Tham khảo thiết bị bếp - bếp từ nardi - bếp hồng ngoại - Bep dien tu
0 Comments
Hôm nay mình sẽ giới thiệu đến bạn cách làm món cơ cháy chả cá đảm bảo bạn chưa bao giờ thưởng thức hay bắt gặp ở bất cứ đâu nhé, món cơm cháy chắc là ai ai cũng đều thích bởi hương vị tuy đơn giản giản nhưng độ giòn cũng như việc kết hợp nguyên liệu gia vị lại làm cho người ăn cảm thấy thích thú và ngon miệng hơn rất nhiều phải không nào, món ăn hôm nay của mình không chỉ dừng lại ở cơm cháy mà còn kết hợp cùng với chả cá sẽ tạo nên hương vị dai dai giòn giòn làm cho người ăn cảm thấy như cách hương vị đang nhảy múa trong lưỡi vậy. Công thức để chế biến được món cơm cháy chả cá này không hề khó chút nào chỉ cần bạn chăm chú theo dõi những hướng dẫ cách làm bên dưới đảm bảo bạn sẽ có ngay món cơm cháy ngon lạ miệng để cả nhà hoặc bạn bè thưởng thức đấy nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: - 1 bát con xôi trắng (hoặc bạn có thể thay bằng 200g cơm cháy khô).
- Cá thác lác: 300g - Thì là, ớt, tiêu, bột nêm, dầu ăn, tương ớt. Các bước thực hiện Bước 1: Thì là bỏ rễ, lá úa dập, rửa sạch, xắt nhuyễn. Ớt rửa sạch, xắt nhỏ. Đây chính là nguyên liệu làm cho món cơm cháy chả cá có mùi thơm đặc trưng và làm mất vị tanh của cá. Bước 2: Cho cá vào bát, trộn đều cùng thì là, ớt xắt, tiêu, bột nêm. Sau đó dùng thìa quết khoảng 15 phút cho cá dai. Bước 3: Viên xôi thành những miếng tròn, dẹt. Nếu bạn sử dụng cơm cháy khô thì cũng cắt cơm cháy thành những miếng tròn đường kính cỡ 2,5-3cm. Bước 4: Viên tròn cá và đặt chả cá lên trên miếng xôi sao cho vừa vặn. Thực hiện lần lượt cho đến khi hết cá. Bước 5: Bắc chảo dầu nóng, cho xôi chả cá vào chiên chín vàng đều, vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu, sau đó cho ra đĩa trang trí với chút rau sống là được. Xôi chiên chả cá này ăn nóng cùng tương ớt hoặc ít đồ chua rất ngon. Những viên cơm tròn với lớp vỏ hấp dẫn không chỉ trẻ con mà người lớn cũng rất thích. Không những thế, nét đặc biệt của món ăn này là rất linh động trong cách thức sử dụng, bạn có thể chế biến để làm món ăn vặt cho bé yêu, đổi khẩu vị cho bữa cơm gia đình hay tham gia vào thực đơn đãi khách cũng như làm món nhậu lai rai cho ông xã đều rất phù hợp. Tham khảo thiết bị bếp - bep dien tu nardi - bếp điện - bep tu món ngon của người Việt Nam được làm từ thịt vịt có rất nhiều mỗi ngày bạn làm một món từ thịt vịt có khi cả tháng cũng chẳng hết được nhưng hôm nay mình sẽ chỉ bạn một món ăn quen thuộc ngon miệng đó là món thịt vịt xào dứa. món ngon này là một món có hương vị nhẹ nhàng bởi vị chua ngọt dịu nhẹ và thơm của dứa, với thịt vịt ngon chắc ngọt thịt và hơi béo kết hợp với đó là nước sốt xào hấp dẫn thấm vào trong thịt vịt khiến bạn cảm thấy ngon miệng hơn đấy nhé. Thịt vịt nhìn béo như vậy nhưng lượng calo mà thịt đem lại là không qua nhiều chính vì thế ăn thịt vịt bạn sẽ không sợ mình bị tăng cân đâu đấy. Thỉnh thoảng bạn hãy thay đổi hương vị cho gia đình mình để có được một món ăn ngon miệng và hấp dẫn nhé. Sau đây là công thức để bạn chế biến được món vịt xào dứa ngon miệng và hấp dấn nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: - Vịt: ½ con
- Dứa: 1 quả - Hành khô: 1 củ - Tỏi: 1 củ - Hành hoa: 1 ít - Bột năng (bột bắp): 2 thìa cà phê - Gia vị: Dầu ăn, bột nêm, bột canh, mì chính, đường Các bước thực hiện: Bước 1: Mách bạn cách chọn thịt vịt: nên chọn vịt xiêm hay vịt cỏ (thịt nhiều, ít mỡ), vịt nuôi thịt thường mềm và nhiều mỡ. Với vịt sống, bạn hãy dùng tay đặt vào ức vịt, ức đầy, vịt nhìn khỏe mạnh, không ủ rũ thì hãy mua. Với vịt đã làm sẵn, hãy để ý thêm lớp da bên ngoài, con nào da vàng, ức đầy là vịt ngon. Thịt vịt làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành, tỏi khô băm nhỏ cùng 1 thìa bột nêm. Bước 2: Dứa bổ đôi, cắt miếng dày 0.5-1 cm. Đây là nguyên liệu tạo nên món vịt đặc trưng. Bước 3: Sau đó, bạn phi thơm hành, tỏi băm với chút dầu ăn, cho vịt vào xào với lửa lớn, nêm 1 thìa bột canh. Bước 4: Khi thịt vịt đã bắt đầu chín mềm bạn cho ra đĩa và vẫn với chiếc chảo đấy bạn cho dứa vào xào luôn đến khi dứa tiết ra nước hơi mềm bạn cho lại thịt vịt vào để xào cùng rồi nêm nếm gia vị sao cho vừa ăn nhé. tùy vào khẩu vị của bạn mà hãy nêm nếm sao cho vừa ăn nhé. Bước 5: Đợi thịt vịt ngấm gia vị, chín mềm thì hòa 2 thìa cà phê bột năng với ½ bát nước lọc rồi đổ vào chảo, đun khoảng 2-3 phút cho nước sốt hơi sền sệt là được. Nêm chút mì chính (nếu thích) và ít hành hoa thái nhỏ rồi chot vịt xào dứa ra đĩa. Thịt vịt có tính mát, trong mùa hè này rất thích hợp vào những bữa cơm chiều. Hương vị thơm ngon của món vịt xào dứa khiến bất cứ ai cũng không thể cưỡng lại. Hi vọng với những bí quyết và cách làm trên đây bạn sẽ có một bữa cơm gia đình thật ngon miệng với thịt vịt xào dứa. Tham khảo thiết bị bếp - bep tu don - bếp từ đôi - Bep dien tu Món thăn bò chiên là một món ăn được chế biến đơn giản nhất trong các món thịt bò, đơn giản chỉ là chiên thịt bò lên và thêm vào đó một số nguyên liệu gia vị để tạo thêm độ hấp dẫn cho món ăn nhưng đảm bảo vị ngon đơn giản này không khác gì một quả bom đang chờ để bạn thưởng thức đấy nhé. Mình ví nó như quả bom bởi khi ăn các hương vị dường như nổ tung khiến bạn cảm thấy thích thú cho xem. Đây chắn chắn sẽ là một món ngon mà cả gia đình đang chờ đợi đấy nhé, hơn nữa càng ăn càng thấy ngon không muốn dừng lại và đảm bảo không thấy ngán đâu nhé. Giờ thì bạn cùng mình vào bếp và chế biến món thịt bò chiên ngon miệng này thôi nào. Nguyên liệu chuẩn bị: - 250g thịt thăn bò ngon
- Muối và hạt tiêu vừa đủ - Dầu ăn - 1 củ tỏi, bóc vỏ, thái lát - Hành lá thái nhỏ Với những chất dinh dưỡng vốn có trong thịt bò chắc hẳn những ai ăn món ăn đều sẽ có một nguồn dinh dưỡng rất cần thiết đấy nhé. Đặc biệt những ai đang tập gym và thể hình hoặc vận động nhiều nên ăn món này để có một sức khỏe dồi dào hơn trong quá trình luyện tập. Các bước thực hiện: Bước 1: Thịt bò: Rửa sạch, thái lát thật mỏng theo thớ thịt nằm ngang nếu không thịt bò rất dễ bị dai trong quá trình chế biến, dùng dụng cụ đập thịt hay đơn giản là lấy ngay phần cán dao đập nhẹ lên thịt để thịt bò mềm ngon hơn. Thịt bò thái miếng vuông quân cờ, ướp muối, hạt tiêu và dầu ăn. Ướp trong 15 phút. Bước 2: Tỏi bóc vỏ, thái lát. Đây là nguyên liệu giúp cho món ăn trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn rất nhiều. Bước 3: Cho một chảo lên bếp đun nóng với lửa lớn, thêm tỏi vào chiên vàng cả hai bên mặt rồi cho tỏi ra đĩa, để sang một bên. Bước 4: Thêm dầu ăn vào chảo đó rồi cho thịt bò vào chiên cả hai mặt thịt trong 2 phút sau đó hạ lửa chiên cho thịt bò chín tới. Bước 5: Cho thịt bò ra đĩa, rắc tỏi và hành lá lên rồi thưởng thức nhé! Hoặc khi ăn bạn cũng có thể dùng dao thái mỏng thịt ra ăn sẽ rất thơm và ngọt! Món thăn bò chiên được trình bày bắt mắt, màu sắc đa dạng, phong phú, dậy mùi thơm hấp dẫn, vị ngon vừa ăn rất đậm đà và có tác dụng kích thích khẩu vị người thưởng thức rất hiệu quả. Với cách thức chế biến rất đơn giản, tiết kiệm thời gian nhưng chắc chắn sẽ mang đến cho cả gia đình bạn những cảm nhận hết sức đặc biệt khi thưởng thức bởi chính hương vị thơm ngon đặc trưng của nó đấy. Tham khảo thiết bị bếp - bep tu faster - bếp hồng ngoại nào tốt - bếp từ teka Mỗi ngày bạn đều phải nghĩ ngợi xem hôm nay nên làm món gì nấu món gì đấy đều là nỗi băn khoăn của những người nội trợ, nếu gặp khó khăn hãy đến với những món ăn mà mình chia sẻ ngay sau đây để tha hồ nghiên cứu tự làm những món ăn ngon mà bạn chưa bao giờ nghĩ tới. Hôm nay mình sẽ mách bạn cách làm món gà nướng muối dễ làm với mùi thơm hấp dẫn và vị cân đối hoàn hảo ngon hết chỗ chê. Đây là một món ăn hoàn hảo để bạn giúp gia đình mình thay đổi khẩu vị đấy nhé, nguyên liệu cho món ăn này cũng khá là đơn giản mà bạn có thể mua được ở bất cứ khu chợ nào gần nhà mình. Giờ mìn sẽ chỉ bạn cách chế biến món gà nướng muối vang ruộm khó quên này nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: - 400g muối thô
- ½ con gà (500g) - 10g gừng băm nhỏ - 15g muối - 1 tấm giấy nến - 125ml nước Các bước thực hiện: Bước 1: Chọn thịt gà mềm có độ đàn hồi cao thịt tươi. Gà: Làm sạch, khi mua bạn nhờ người bán làm luôn cho tiện nhé, bạn nên để nguyên con để nướng sẽ thơm ngon hơn. Gà rửa sạch, thấm khô, xát gừng và một thìa muối lên khắp mặt thịt gà. Sau đó lau bỏ. Bước 2: Đặt gà lên giấy nến. gói thịt gà lại. Bước 3: Lót một tấm nhôm lên chảo, sau đó đổ 200g muối lên. Sau đó thêm 125ml nước vào. Đặt gói thịt gà lên trên. Phủ nốt 200g muối lên gà. Bước 4: Đóng nắp vung lại và mở bếp để mức nhiệt cao nhất tong thời gian là 5 phút sau đó bạn chỉnh nhiệt độ lại nhỏ hơn một chút và đun liu riu trong thời gian là 10 phút. Với cách nướng như này thịt gà sẽ được chín đều và không bị khô. sau khi thấy gà đã được bạn tắt bếp và để nguyên như vậy và ủ trong khoảng 20 phút sau đó bạn mới lấy gà ra và xé bỏ phần giấy bạc. Chặt thịt gà nướng muối rồi xếp ra đĩa và thưởng thức. Với món gà nướng muối này bạn nên dùng với cơm nóng, có thể ăn kèm thêm với một số loại rau sống nữa, cũng rất tuyệt đó. Món gà nướng muối được trình bày rất bắt mắt, hấp dẫn, dậy mùi thơm đặc trưng, thịt gà chín đều, ngấm gia vị, thơm ngon, đậm đà. Với món ăn này chỉ cần một chút khéo léo và tinh tế trong khâu ướp gà là bạn đã có ngay một món ngon đổi vị cho cả gia đình rồi. Chỉ với 1 vài thao tác đơn giản bạn đã có ngay món ngon đổi vị cho cả gia đình. Tham khảo thiết bị bếp - bếp từ đôi - bếp từ bosch pid675n24e - bep tu hafele Các món ăn từ thịt gà chắc hẳn bạn cung biết cách làm nhiều món phải không, đa số các món như luộc, chiên, hấp được nhiều người lựa chọn để làm món ăn bởi những món này vừa dễ làm lại ăn ngon nhưng để thay đổi khẩu vị bạn thử làm món gà nhồi thập cẩm xem sao đảm bảo bạn sẽ thấy thích mê bởi hương vị mà mùi thơm do món gà này tỏa ra đấy nhé. Món ăn này rất thích hợp nếu gia đình đông người quây quần thưởng thức hoặ là có khách đấy nhé, khi bê đĩa gà ngồi thập cẩm nay ra bạn sẽ nhìn thấy một con gà màu vàng óng kèm theo đó là mùi hương khiến bụng bạn phải cồn cào sau đó cắt gà ra thành từng miếng bạn sẽ thấy ngay mùi hương bên trong tỏa ra còn hấp dẫn hơn nữa. Thôi nói vậy cũng đủ chứ nói nữa chắc chết vì thèm mất giờ mình cùng bạn vào bếp và học cách làm món này ngay đi nào. Nguyên liệu chuẩn bị: - 1 con gà cỡ trung bình
- Phần nhân 1: 220g gạo nếp; 50g hạt bo bo; 5 quả táo tàu; 4-5 hạt dẻ; 10 hạt sen; - Phần nhân 2: 4 cái nấm; 60g măng; 3 củ mã thầy gọt vỏ; 40g cà rốt; 35g giăm bông - Gia vị: 15g hạt tiêu; 5g hoa hồi; 2.5ml xì dầu + 2.5ml xì loại đậm màu Các bước thực hiện: Bước 1: Phần nhân 1: Táo tàu bỏ hạt, hạt sen tách bỏ tâm rồi cho chung vào trong bát cùng với gạo, hạt bo bo, ngâm trong nửa giờ. Sau đó xả bỏ nước, cho hỗn hợp nhân này vào nồi cơm điện nấu hoặc hấp chín. Bước 2: Phần nhân 2: Giăm bông, cà rốt, củ mã thầy, măng, hạt dẻ, nấm thái hạt lựu. Làm nóng một chảo, thêm ít dầu rồi xào hỗn hợp phần nhân 2 này vào trong 5 phút. Nêm nếm muối cho vừa ăn. Bước 3: Trộn đều hai phần nhân vào với nhau sau đó nhồi vào bụng gà, dùng tăm ghim phần bụng gà lại. Các bạn chú ý chúng ta mổ gà đối với gà sống hoặc khi mua gà ngoài chợ thì các bạn nhớ là không mổ phanh mà chỉ mổ moi thôi nhé, như vậy việc nhồi gà sẽ dễ hơn. Bước 4: Cho nước đổ ngập con gà khoảng 1/3 sau đó cho thêm chút muối cùng với các loại gia vị khác và bật bếp, khi nước sôi hạ lửa nhỏ và đun tiếp từ 15 đến 20 phút hoặc là để lâu hơn để gà chín hoàn toàm. Trong khi đun bạn nên thường xuyên múc nước rưới lên toàn bộ con gà để chín đều và ngấm gia vị hơn. Với cách làm này, thịt gà trở nên mềm và ngọt hơn . Đặc biệt, phần nhân thập cẩm bên trong gà cũng góp phần tạo nên hương vị tuyệt hảo cho món ăn, còn chần chừ gì nữa hãy cùng gia đình quây quần bên nhau để cùng thưởng thức món gà nhồi thập cẩm thơm ngon hấp dẫn này nào ! Tham khảo thiết bị bếp - bếp từ nardi - may hut mui - bep tu brandt Món thịt xiên nướng mà thêm thêm mọt chút rau củ đảm bảo khi ăn hương vị sẽ được tăng lên và không bị ngán đâu nhé, vì vậy hôm nay mình chia sẻ đến bạn món rau củ thịt xiên vừa ngon lại bắt mắt, Với mùi thịt thơm lừng kết hợp với gia vị được tẩm ướp hoàn hảo và xen kẽ vào đó là các loại rau củ khiến cho món ăn vừa đẹp mắt lại còn ngon miệng nữa chứ. Chắc chắn món này sẽ rất thích hợp đối với những gia đình nào có nhiều trẻ em hoặc là phù hợp với những buổi đi chơi xa hay tiệc nướng ngoài trời đấy nhé. Với cách làm món thịt xiên rau củ áp chảo sau đây món thọt sẽ không bị khô và rất mềm đấy nhé. Thỉnh thoảng bạn hãy làm món này cho gia đình mình thay đổi khẩu vị nhé. còn cách làm mình đã viết rất chi tiết bên dưới rồi bạn hãy tự mình tìm hiểu nhé. Rất đơn giản và dễ hiểu đấy nhé. Nguyên liệu chuẩn bị - 150g thịt gà
- 150g thịt thăn lợn - 150g thịt bò thăn - 1 củ hành tây đỏ - 10 cái nấm - 12 quả cà chua bi - 1 quả ớt chuông xanh - Gia vị ướp: 15ml nước sốt Worcestershire (gia vị ướp, có bán ở siêu thị); Muối và hạt tiêu vừa đủ; 10ml dầu ô liu; 1 củ tỏi - Nước sốt: 30ml nước sốt Worcestershire; 15ml mật ong Các bước thực hiện: Bước 1: Thịt bóp muối hạt rồi rửa sạch, để ráo nước. Việc bóp qua muối hạt làm cho thịt sạch hơn và khi nấu cũng chỉ cần nêm chút gia vị thôi thì thịt sẽ rất ngọt. Thịt gà, lợn, bò sau khi rửa sạch thái thành các miếng vuông có kích cỡ khoảng 3cm. Bước 2: Ướp gia vị đều nhau và cân đối cho cả ba bát thịt, thịt gà thời gian ướp là 5 phút, thịt lợn là 10 phút còn thịt bò cần nhiều thời gian nhất là 20 phút. Nếu bạ muốn tiết kiệm thời gian hơn để có ngay món thịt xiên nướng thì bạn ướp trước gia vị vào thịt rồi để vào ngăn mát của tủ lanh để qua đêm như vậy thịt sẽ thấm gia vị và tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy nhé. Bước 3: Nấm mỡ bổ làm 4 phần. Cà chua cắt đôi. Ớt xanh cắt thành các miếng vuông cỡ 3cm. Hành tây cắt cỡ tương tự ớt. Bước 4: Sau khi ướp thịt xong, xiên từng loại thịt xen kẽ với các loại rau củ. Bước 5: Làm nóng chảo, thêm ít dầu ăn rồi cho các xiên thịt vào chiên cho đến khi vàng nâu (5 phút). Khi áp chảo thịt để lửa nhỏ vừa để thịt được chín mà vẫn giữ được màu sắc đẹp nhé, thịt sẽ tự ra mỡ mà không cần dùng chút dầu ăn nào cả Bước 6 Sau đó phết hỗn hợp nước sốt lên các xiên thịt, chiên thêm 2 phút nữa là thịt chín hoàn toàn. Thưởng thức khi còn nóng sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! Chỉ bước đơn giản thôi là bạn đã có một món thịt xiên rau củ áp chảo thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình rồi. Chẳng cần phải ra ngoài tiệm để mua, bạn cũng có thể tự làm món ăn này tại nhà vừa ngon lại vừa đảm bảo vệ sinh, không những thế còn cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho các thành viên trong gia đình bạn, thật là tuyệt vời phải không nào. Tham khảo thiết bị bếp - Bep dien tu teka - Bep dien hong ngoai - Bep tu don Món miến xào ngao hoa này là một món ăn vô cùng ngon miệng và tốt cho sức khỏe đấy nhé, bởi trong ngao hoa có một số chất dinh dưỡng cần thiết nên rất tốt cho cơ thể chúng ta. Các món được làm từ ngao hoa rất hấp dẫn bởi bản thân ngao đã ngọt tự nhiên nên việc nêm nếm gia vị không cần quá nhiều. Món miến xào ngao này khi người ăn thưởng thức sẽ cảm nhận được từng sợi miến mềm dai dai kết hợp cùng với thịt ngao lẫn vào trong sợi miếng khiến khi ăn cảm nhận được vị ngọt dai tự nhiên của ngao khiến cho người ăn chỉ muốn ăn mãi không thôi. Với món ăn được chế biến thưo công thức lạ này hy vọng bạn sẽ có được một món ăn ưng ý và đem đến cho gia đình một bữa ăn ngon miệng hơn. Sau đây là cách chế biến món miến xào ngao ngon miệng này. Nguyên liệu chuẩn bị: - 1 bó miến nhỏ
- 200g rau cải - 100g ngao hoa - 200ml nước luộc gà - 10g gừng - 5ml dầu mè - 1.5g hạt tiêu trắng, muối vừa ăn Các bước thực hiện: Bước 1: Miến ngâm nước nóng cho mềm (không được ngâm lâu làm miến mềm nát) khi ăn sẽ không ngon. Rau cải rửa sạch, thái nhỏ. Gừng thái lát. Bước 2: Mua ngao về thì đem rửa sạch và cho vào chậu nước ngâm chừng 3 tiếng cho ngao nhả hết chất bẩn trong bụng, như vậy món ngao mới không bị sạn, sau đó rửa lại cho sạch vỏ bên ngoài. Bước 3: Đun nóng chảo ở nhiệt độ cao, thêm một ít dầu ăn vào, rồi cho gừng và ngao, đảo cho đến khi ngao mở miệng. Bước 4: Sau đó cho nước luộc gà vào, thêm rau cải nấu cho đến khi rau cải mềm. Thêm miến vào và nấu trong 2 phút. Bước 5: Sau đó thêm hạt tiêu, dầu mè và gia vị vừa miệng rồi cho miến nấu ngao hoa ra bát thưởng thức! Cứ đến cuối tuần mà bạn chiêu đãi cả gia đình bằng món miến xào ngao hoa vừa ngon miệng lại dễ làm này sẽ rất tuyệt vời đấy nhé. Món này đơn giản ngon miệng lại làm rất nhanh nên bạn và gia đình sẽ có nhiều thời gian bên nhau hơn chứ không phải mất quá nhiều thời gian dành cho nấu nướng đâu nhé. Tham khảo thiết bị bếp - bep dien tu bosch - bep tu fagor - bep dien tu nardi Mỗi sáng thức dậy bạn thường không biết phải nấu món gì cho gia đình thưởng thức để mọi người được ngon miệng lại cung cấp được đầu đủ các chất dinh dưỡng để mọi người có được một thể trạng tốt nhất để bắt đầu công việc một ngày mới một cách hiệu quả nhất. Và hôm nay mình sẽ đem đến cho bạn cách làm món bún tôm vừa ngon miệng lại dễ ăn. Khi thưởng thức món bún tôm này bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt tự nhiên của tôm cùng với xương hầm khiến cho bát bún trở nên tươi ngon hơn rất nhiều. Bún tôm ngon phải đạt những tiêu chí sau như: Tôm cần phải tươi ăn vào có vị giòn thịt chắc, mộc nhĩ giòn giòn kết hợp với đó là sườn thăn phải mềm và từng sợi bún trắng đều nhau húp với nước dùng ngọt lừ từ xương bổ dưỡng. Đây là một món ăn ngon bạn không nên bỏ qua vậy hãy cùng mình vào bếp và làm ngay món bún tôm ngon lạ miệng này thôi. Nguyên liệu chuẩn bị - Tôm: 200g
- Sườn thăn: 300g - Cà chua: 3-4 quả - Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa - Mộc nhĩ, nấm hương: 5 - 6 tai - Hành hoa: 2 nhánh - Rau thơm; hành khô: 1-2 củ - Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn. Các bước thực hiện: Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch. Đây chính là những nguyên liệu làm nên đặc trưng món bún tôm này. Bước 2: Cà chua bạn bổ múi cau, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi. Bước 3: Tôm, sườn thăn rửa sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ. Bước 4: Phần đầu tôm bạn rửa sạch, cho vào cối giã rồi lọc lấy nước. Bước 5: Tiếp đến, bạn phi thơm hành với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát. Bước 6: Vẫn cái chảo đó, bạn cho cà chua vào xào sơ qua, rồi nêm chút bột nêm cho cà chua mềm nhanh hơn. Bước 7: Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được. Bước 8: Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên. Thưởng thức ngay sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! Để nấu một nồi bún tôm đúng “chất”, đúng vị tại gia thì cũng không hề khó phải không nào ! Món bún tôm thực sự là một món ăn hấp dẫn và tuyệt hảo cho ngày mát trời. Chắc chắn sẽ làm cho cả gia đình bạn thích thú cho xem. Tham khảo thiết bị bếp - Bep dien tu bosch - Bep dien tu nardi - Bep tu fagor Sữa đậu xanh là một trong những món ăn dặm bổ dưỡng cho trẻ nhỏ, cung cấp cho trẻ nhiều vitamin, canxi, protein, chất béo,…nên rất tốt cho sự phát triển của bé. Có lẽ đó cũng chính là câu trả lời cho nhiều mẹ cứ luôn thắc mắc sữa đậu xanh có tác dụng gì. Ngoài sữa đậu xanh, nhiều mẹ cũng cho trẻ sử dụng sữa đậu nành, tuy nhiên, để làm món ăn dặm cho trẻ thì món sữa đậu xanh vẫn phù hợp hơn cả. Cách làm sữa đậu xanh ngon khá đơn giản, chỉ cần chút thao tác nhỏ là bạn đã làm được ly sữa đậu xanh thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu muốn tiết kiệm thời gian có thể tham khảo cách làm sữa đậu xanh bằng máy xay sinh tố nhé! Nguyên liệu cần có cho món ăn này + Lạc: 10 gr
+ Đậu xanh: 50 gr, để cả vỏ + Lá dứa + Đậu nành: 10 gr Đậu xanh có công dụng thanh nhiệt và giải độc, gúp những chỗ bị sưng phù được giảm đi và điều hòa ngũ tạng trong cơ thể chính vì vậy rất tốt đối với những người đang bị bệnh gút. Trong đậu xanh có chứa những chất giúp chống viêm với vitamin B cao có công dụng giúp cho tim khỏe mạnh và hoạt động tốt hơn. Trong đậu xanh có chứa một lượng cao chất chống oxy hóa có tên Coumestrol đây là một chất giúp bảo vệ sức khỏe rất tốt ngoài ra trong chất Phytonutriẻnt còngiups chữa bệnh ung thư dạ dày. Cách làm sữa đậu xanh: -Vo riêng đậu xanh, đậu nành, lạc cho sạch rồi cho ngâm trong 3 chậu khác nhau, đậu nành và lạc ngâm 8 tiếng, đậu xanh ngâm 3 tiếng. -Sau khi ngâm, đem cả 3 nguyên liệu đó cho vào rổ vào rửa lại nhiều lần cho thật sạch, nhặt bỏ hết sạn bẩn. -Rửa lá dứa rồi cắt thành khúc ngắn. -Cho đậu xanh, lạc, đậu nành, lá dứa và 160ml nước vào máy xay rồi xay cho nhuyễn. -Thêm vào 800ml nước khuấy đều nước đậu rồi dùng khăn sạch, mỏng lọc bỏ bã đậu, lấy mình nước. -Đun sôi nước đậu cho sữa đậu chín là có thể dùng được, chú ý khuấy đều tay khi nấu để không bén nồi. Để làm được món sữa đậu xanh cho cả gia đình thưởng thức thật đơn giản phải không nào, món sữa đậu xanh này sẽ giúp cho cả gia đình hấp thu được nhiều dưỡng chất để bé được phát triển một cách toàn diện và đầy đủ nhất. Tham khảo thiết bị bếp - Bep tu - Bep dien tu cata - Bep dien tu teka |
Liên kết WebsiteArchives
May 2016
Categories |