Mít non khi chay rất dễ làm cùng với nước dừa vừa béo ngọt nhất định sẽ làm cho cả nhà thích thú hơn trong khi thưởng thức món chay kho trong những ngày rằm thanh tịnh, nào bạn hãy cùng mình vào bếp và tham khảo các bước làm món mít khi chay ngon miệng đễ dành cho mâm cơm trong những ngày rằm nhé.
Rằm tháng giêng được coi là một ngày vô cùng quan trọng đối với người Việt. Cho dù là bạn có bận rộn đến thế nào đi nữa bạn cũng phải làm một mâm cỗ chay để cúng ngày rằm. Và món mít non kho chay nhất định là một món không thể bỏ qua để kho trong ngày rằm tháng giêng đấy. Chỉ sau tết khoảng chừng vài ngày thôi là các gia đình nội trợ sẽ lại tất bật hơn để chuẩn bị cúng vào ngày rằm tháng giêng. Đây sẽ là ngày mà gia đình nào cũng sẽ làm một mâm cỗ chay để có thể dang lên gia đình ông bà cũng như tổ tiên với mong muốn là giúp cầu bình an và may mắn. Năm nay bạn hãy vào trong bếp để có thể học được cách làm món ngon mít non kho chay dành cho mâm cơm trong ngày rằm tháng giêng của gia đình mình nhé. Để làm được món mít non kho chay không hề khó và nguyên liệu lại rất dễ tìm khi thưởng thức sẽ có hương vị thơm ngon và đậm đà không thua kém gì các món ăn mặn đâu nhé. Bạn không nên bỏ qua món chay này trong ngày tết. Nguyên liệu làm mít non kho chay Mít non 400g 100g dừa nạo Nước dừa lấy nước 1/2 trái Vài củ kiệu 1 ít hạt màu điều Nước tương, muối, tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn. Cách làm mít non kho chay Bước đầu tiên, bạn lấy mít non luộc sẵn mang đi rửa và thái miếng vừa ăn. Mít non mang đi rửa, thái miếng vừa ăn. Sau đó, bạn bóc kiệu và băm nhỏ. Rồi bạn cho một bát nước vào dừa nạo vắt lấy nước cốt. Bây giờ, bạn cho 2 thìa dầu ăn vào chảo đun nóng, sau đó cho hạt điều vào đảo cùng tạo màu. Sau khi có màu ưng ý, bạn vớt hạt điều ra. Cho hạt điều vào dầu ăn để tạo màu. Giờ bạn cho kiệu vào phi thơm. Tiếp theo, bạn cho mít non vào chiên sơ cho vàng cạnh. Cho mít non vào chảo, chiên sơ. Bây giờ, bạn cho nước dừa, nước tương, màu hạt điều và gia vị vào rồi kho cho mít mềm. Bạn đun nhỏ lửa đến khi nước cạn thì cho nước cốt dừa vào rồi kho thêm 5 phút nữa là xong rồi đấy. Cho gia vị, nước tương vào kho mít rồi đến khi mít mềm thì cho nước cốt dừa vào kho thêm 5 phút nữa là xong. Thành phẩm: Vậy là chỉ một loáng là bạn đã làm xong món mít non kho chay cho cả nhà thưởng thức vào ngày Rằm tháng Giêng rồi. Dù là món chay, nhưng mít non kho nước dừa cũng đậm đà, thơm ngon không kém các món mặn đâu nhé. Làm mít non kho chay sẽ cho bạn món ăn có vị sần sật của mít, vị đậm đà của nước tương chay cùng vị béo của nước cốt dừa. Không những thế, món mít kho chay còn có màu sắc rất bắt mắt do hạt điều mang lại nữa chứ. Mít non kho là món ăn quen thuộc trong ngày Rằm tháng Giêng. Trông thật hấp dẫn phải không mọi người? Tin rằng với món mít non kho chay mới lạ này sẽ giúp cho bữa cơm ngày Rằm của gia đình bạn thêm phần thú vị và tuyệt vời hơn. Nào hãy tham khảo và thực hiện theo cách làm mít kho chay lạ miệng đậm đà cho mâm cỗ thơm ngon ngày Rằm mà mình vừa chia sẻ nhé! Chúc các bạn thành công với cách làm mít non kho chay này! Xem thêm bếp từ bosch pid675n24e bep tu brandt bếp từ nardi
0 Comments
Bánh giò là một trong các loại bánh có hương vị rất riêng khiến người ăn từ bé đến lớn đều cam thấy thích thú. Món bánh này với cách làm tuy có phần nhiều công đoạn nhưng các bạn có thể làm tại nhà với công thức ngay sau đây. Nào bạn hãy cùng mình tìm hiểu cách làm món bánh giò ngon miệng dẻo thơm nóng hổi ngay sau đây thôi nào. Nguyên liệu làm bánh giò Vỏ bánh: 1 gói bột làm bánh giò Hoặc: 50g bột gạo, 100g tinh bột năng, 650-700ml nước xương, gia vị Nhân bánh: 200g thịt nạc vai xay nhuyễn 30g mộc nhĩ 1 củ hành tây 2 củ hành khô Gia vị, hạt tiêu Lá chuối, lạt buộc. Trong tuyệt phẩm của Hà Nội với ba mươi sáu phố phướng thì khi nhắc đến những món quà đặc biệt ngon miệng thì Thạch Lam có kể rằng : Ninh Giang thì có bánh gai còn Yên Viên có bánh giò, Lim có bánh lam, Ghềnh có bánh dài cùng chả nướng, quán Gánh có bánh dầy. Như vậy cũng đủ để hiểu bánh giò đã trở thành một trong các món ăn quen thuộc và ngon miệng đối với người dân Hà Nội thế nào rồi. Cách làm bánh giò Bước 1: Làm vỏ bánh Đầu tiên mua xương về hầm lấy nước, để nguội. Sau đó đổ tất cả nguyên liệu làm vỏ bánh vào nồi nước xương (đã bỏ xương), hòa tan. Tiếp theo đun trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều. Đến khi bột sánh đặc, trắng đục là được. Nhớ khuấy đều tay tránh vón cục. Nếu mua được bột làm bánh giò thì chỉ cần đổ bột này vào nước hầm xương đun, khuấy đều là được. Bước 2: Làm nhân bánh Trộn thịt với gia vị, hạt tiêu, mộc nhĩ, hành tây, hành khô thái nhỏ. Sau đó xào hỗn hợp này khoảng 5 phút rồi để nguội. Bước 3: Tiến hành gói bánh Cuộn lá chuối thành hình phễu, sau đó đổ 1 lớp bột làm vỏ vào trước. Sau đó cho nhân vào giữa và lại đổ tiếp lên trên 1 lớp bột, cẩn thận gói lại rùi dùng lạt buộc chặt. Bước 4: Cuối cùng là công đoạn luộc bánh. Chỉ cần luộc trong 30 phút là bạn đã có bánh giò nóng hổi để thưởng thức. Rắc chút hạt tiêu, tương ớt lên trên, ăn kèm với dưa góp ngon tuyệt. Công thức bên trên được chia sẻ rất đơn giản và dễ hiểu đúng không, vậy còn chờ điều gì nữa bạn hãy vào trong bếp và làm theo công thức cách làm món bánh giò thơm ngon nóng hổi ngon miệng của mình vừa được chua sẻ bên trên nhé. Chúc bạn thành công với món bánh giò do bạn tự làm. Xem thêm bep tu fagor bep dien tu teka bep dien tu bosch Nền ẩm thực của đất nước Hàn Quốc rất là đa dạng và trong số đó không thể không nhắc tới món bánh gạo cay Tteokbokki đây là một trong các món ăn ngon miệng và vô cùng nổi tiếng được rất nhiều người ưa chuông. Món bánh này có cách làm vô cùng đơn giản và bạn có thể tự mình chế biến món ăn này. Sau đây là những bước cơ bản để có thể làm được món bánh gạo cay Hàn Quốc ngon miệng hấp dẫn mà mình muốn chia sẻ cách chế biến đến các bạn.
Nguyên liệu làm bánh gạo 200g bánh gạo 1 thìa canh ớt Gochujang 1/2 thìa nhỏ ớt bột 1 thìa nhỏ xì dầu (nước tương) 1 thìa nhỏ đường 1 thìa nhỏ nước lọc Tỏi, dầu ăn Vừng rang Tỏi tây dùng để trang trí Bạn có thể mua những sản phẩm bánh gạo, ớt ở siêu thị bán đồ Hàn Quốc. Món bánh gạo cay này khi bạn thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được vị dẻo dẻo và cay cay đầu lưỡi ngon miệng cùng với đó là độ mặn ngọt vừa phải thi thoảng cảm nhận được mùi thơm của vừng rang nhất định bạn sẽ cảm thấy ngon miệng lắm đấy. Việc tự làm món bánh gạo tại nhà sẽ giúp bạn tiết kiệm được tiền bạc cùng như thời gian và vấn đề quan trọng nhất là bạn có thể chọn lựa được nguyên liệu tươi ngon nhất để làm món bánh gạo cho gia đình mình. Nếu mỗi khi bạn không biết ăn gì vậy hãy đổi gió với món bánh gạo cay này như thế việc ăn uống sẽ đơn giản ngon miệng hơn rất nhiều đấy nhé. Cách làm bánh gạo Đun nồi nước sôi, cho bánh gạo vào luộc khoảng 1-2 phút, sau đó đổ ra rổ xả lại nước lạnh để không bị dính chùm, để ráo nước. Trộn tất cả hỗn hợp gồm ớt Gochujang, ớt bột, xì dầu, đường, nước lọc vào bát, khuấy cho đường tan. Đun nóng một ít dầu ăn ở chảo, phi tỏi thơm, cho bánh gạo ở bước 1 vào đảo khoảng 2 phút. Cho tiếp hỗn hợp bát tương ớt đã pha ở bước 2 vào đảo đều, xào khoảng 4-6 phút đến khi hỗn hợp tương ớt bám đều quanh bánh gạo. Tắt bếp, cho vừng rang chín vào đảo đều, đổ ra đĩa dùng nóng, trang trí với một ít tỏi tây thái nhỏ lên bề mặt. Trông vừa ngon lại bắt mắt đúng không nào. Món ăn này rất dễ thực hiện để bạn có thể chiêu đãi cả nhà cũng như bạn bè đấy nhé. Bạn đã tham khảo cách chế biến mà mình giới thiệu bên trên rồi phải không vậy bạn hãy chuẩn bị nguyên liệu và tự làm món bánh gạo cay ngọt ngon của đất nước Hàn quốc thi thôi. Xem thêm bếp từ đôi bep dien tu nardi bep dien tu cata Món thịt ba chỉ nướng áp chảo sẽ không cần bạn phải sử dụng đến một chút dầu mỡ nào, chính bởi vậy mà ăn bạn sẽ không cảm thấy bị ngán và hơn nữa thì món này lại rất dễ làm thích hợp dành cho phapr mạnh thưởng thức khi nhậu nhẹt đấy nhé. Và ngay bên dưới bính sẽ hướng dẫn bạn cách làm món thịt ba chỉ nướng áp chảo ngon miệng cho cả nhà.
Món ăn được “nhái” theo cách chế biến của người Hàn Quốc nhưng đơn giản hơn nhiều. Bạn có thể thực hiện món thịt ba chỉ này trong các bữa tiệc, liên hoan với bạn bè cuối năm ngay tại nhà của mình. Nguyên liệu làm thịt ba chỉ nướng áp chảo 250g thịt ba chỉ; 1 muỗng canh rượu trắng loại ngon, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh sốt hải sản, chút mật ong. Để có thể mua được những miếng thịt lợn thật tươi ngon vậy bạn cần quan sát thật kỹ và lựa chọn kỹ càng. - Thịt lợn mạnh khỏe nhất định phải có màu hồng nhạt và đỏ thẫm - Thịt phải sắc chắc có độ đàn hồi sở vào không có cảm giác nhũn nhão, không bị chảy ra chất dịch hoặc là chảy nhớt. Dùng ngón tay kho chạm nhẹ vào bề mặt miếng thịt phải khô ấn vào không tạo vết lõn khi bỏ tay ra. - Đường cắt trên mặt thịt luôn luôn khô ráo và thịt phải rít các cơ có phần se lại và lớp bì phải mềm và mỡ có màu trắng trong cho đến hơi hơi ngà khi ngửi không có mùi gắt dầu. - Nội tạng của một con lợn khỏe mạnh sẽ có màu sắc vô cùng tự nhiên và nhìn bên trên bề mặt sẽ thấy độ sáng bóng. - Thịt lợn khi mua về bạn đem nó đi luộc với nước trong cùng với váng mỡ to để dậy mùi thơm của miếng thịt và đặc biệt hơn là không được có mùi lạ. Cách làm thịt ba chỉ nướng áp chảo Thịt ba chỉ trước khi chế biến, nên cho vào tủ lạnh ngăn trên cùng 1 tiếng hoặc ngăn đá 20 phút, sau đó thái thành các miếng dài chừng 10cm. Trộn đều tất cả rượu, dầu hào, mật ong, sốt hải sải với nhau. Cho thịt vào bát nước sốt đã pha, đảo thật kỹ để thịt ngấm đều gia vị. Cho thịt ba chỉ vào túi bóng, buộc chặt và đặt vào ngăn mát tủ lạnh qua đêm. Đặt chảo nóng lên bếp, phết 1 lớp dầu ăn thật mỏng, trải từng miếng thịt lên, áp chảo vàng cả hai mặt. Món ăn này nên cuộn cùng rau xà lách, rau diếp. Trên đây là chi tiết cách làm món thịt ba chỉ nướng áp chảo đơn giản mà thơm ngon mà mình muốn chia sẻ với mọi người. Tin rằng sau khi thưởng thức món ăn này thì cả nhà, đặc biệt là bà xã sẽ phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn cho mà xem! Chúc các bạn thành công! Xem thêm bếp từ cata bếp từ đôi bếp từ bosch pid675n24e Cơm bento nổi tiếng với hình dáng vô cùng đáng yêu và dễ thương khiến cho trẻ con cảm thấy thích thú và ăn được nhiều hơn, đây sẽ là món quà ý nghĩa để bạn dành tặng cho người ấy đấy nhé. Nếu như mà bạn chưa biết cách để làm món cơm bento vậy còn chờ đợi điều gì mà không tự mình làm món này cho gia đình mình cơ chứ.
Bento tức là một loại cơm hộp của người Nhật Bản nhưng cơ không phải dạng bình thường mà cơm sẽ được trang trí với những hình dáng đáng yêu nhất đem lại một cảm giác ăn ngon miệng hơn. Với công thức làm món cơm bento nổi tiếng ngay sau đây bạn sẽ có được một món quà vô cùng ý nghĩa đấy. Thực phẩm làm cơm bento 2 chén cơm dẻo, 10 cây xúc xích 5 miếng thịt nguội, 4 quả trứng 10gr kim chi cắt nhỏ, 10gr cá ngừ 3 miếng rong biển khô, 1 quả cà chua 100gr súp lơ xanh 1 củ cà rốt nhỏ, ớt chuông Tương ớt, tương cà chua, cái xiên tre 5gr ớt bột, 2gr tiêu muối Cách làm cơm bento Bước đầu tiên, xắt hạt lựu kim chi, bột ớt, tương cà và xúc xích cùng cá ngừ, sau đó cho các nguyên liệu đó xào cùng với nhau, thêm chút muối để làm nhân. Bước đầu tiên của các bước nấu ăn cơm bento là bạn làm nhân. Sau đó, bạn cho cơm vào tấm nilon rồi dàn mỏng. tiếp tục, cho nhân vào giữa nắm thành những viên tròn. Bạn làm như vậy thành 2 nắm nhé. Giờ bạn trải cơm ra túi nilon, cho nhân vào và nắm lại. Giờ bạn cho 4 quả trứng vào bát rồi dùng phới đánh đều. Đập trứng vào bát rồi đánh đều. Giờ bạn bắc chảo lên bếp rồi cho trứng vào chiên. Sau đó cuộn trứng lại và cắt các khoanh 1cm. Cuộn trứng lại rồi cắt khoanh dày khoảng chừng 1cm. bước tiếp theo, bạn bóc bỏ nilon. Lấy 2 phần cơm nắm vào thùng, sau đó cắt rong biển thành tóc và đặt vào nắm cơm. Bạn có thể cắt rong biển thành tóc của chàng trai và cô gái nhé. Ở dưới đáy hộp, bạn có thể lót thêm rau sống cho đẹp mắt. Cắt rong biển làm tóc để trang trí. Giờ chỉ cần bạn cắt rong biển thành mắt, miệng cười rồi thêm tương ớt nhúng vào 2 bên má là đã có thùng cơm siêu kute rồi. Bạn cắt thêm mắt, mặt cười và má hồng trang trí hộp cơm nhé. Với miếng trứng, bạn có thể cắt cà rốt làm mào và mỏ để biến miếng trứng thành chú gà con xinh xắn. Ngoài ra, bạn nên cắt thêm rong biển làm mắt gà nữa nhé. Từ miếng trứng, bạn có thể làm hình chú gà. Kế đến, bạn rán qua xúc xích rồi cắt thành 3 phần. Lấy que tre xiên cùng ớt chuông thái nhỏ. Cứ một miếng xúc xích, bạn lại xiên 1 miếng ớt chuông nhé. Dùng que xiên xúc xích với ớt chuông như hình. Bây giờ, bạn rửa kỹ bông cải, tách từng bông nhỏ và cho vào nồi luộc chín. Luộc chín bông cải xanh. Giờ chỉ cần xếp các món ăn trên vào hộp cho vừa mắt là mang đi tặng nàng được rồi. Cách nấu ăn cơm bento cực đơn giản mà vô cùng đáng yêu. Thành phẩm: Nếu bạn đang suy nghĩ không biết nên làm món gì ngon thì món cơm bento chính là một món ăn tuy không có gi mới lạ nhưng cũng đủ để tạo vị ngon cho gia đình đấy nhé. Với công thức tự làm món cơm bento ngon miệng đáng yêu này cả nhà sẽ cảm thấy bất ngờ với những gì mà bạn làm cho cả nhà đấy. Cả nhà sẽ thán phục với sự tỉ mỉ trong món ăn mà bạn đem đến cho mọi người vậy còn đợi gì hãy mau mau làm món cơm bento ngay đi thôi. Xem thêm bep dien tu teka bep tu fagor bep dien tu nardi Hẳn sẽ rất là tuyệt vời nếu bạn tự mình dậy thật là sớm và vào bếp để chuẩn bị bữa sáng cho gia đình mình thì mình tin chắc rằng mọi ngưới ẽ cảm thấy vô cùng hạnh phúc cho mà xem nên nếu như đang đắn đo không biết nên làm món gì cho bữa sáng vậy hãy làm món trứng chiên bơn vừa đơn giản lại ngon cực kì này cho cả nhà đi.
Cũng là, món trứng chiên nhưng sẽ thơm ngon hơn với bơ và pho mát, hãy thử khiến cho bữa sáng nhé! Thực phẩm làm trứng rán bơ Bạn sẽ cần trứng, bơ, pho mát, muối và hạt tiêu Protein được các chuyên gia coi đó là chất chính để giúp cấu tạo nên cơ thể của con người, axit amin là một nguyên liệu được xây dựng từ protein. 9 trong số các loại axit amin không thể nào được sản xuất bởi cơ thể và cần phải được cung cấp từ các món ăn hàng ngày. Trứng chính là nguyên liệu chứa đầy đủ các axit amin cần thiết mà bạn cần. Chỉ cần ăn đủ lượng protein thôi là đã giúp bạn thúc đẩy và tăng trưởng giúp duy trì được các mô để giảm cân cũng như là tăng được khối lượng của cơ thể giảm huyết áp và tôi ưu hóa được sức khỏe và xương… Trứng còn giảm cân rất tốt: Trong một quả trứng sẽ giúp cung cấp 70 cho đến 85 calo và khoảng chừng 6,5g protein, trứng sẽ giúp cơ thể giảm cân nhờ vào việc tạo được cảm giác no lâu và ít phải đối mặt với việc ăn vặt. Mặc dù là có chứa cholesterol nhưng chưa có ái chứng minh rằng ăn trứng sẽ tăng nồng độ cholesterol trong máu. Trong một nghiên cứu trên 30 phụ nữ thừa cân, ăn trứng thay vì bánh mì trong bữa ăn sáng làm tăng cảm giác no và làm cho họ ăn ít hơn trong 36 giờ tiếp sau. Một nghiên cứu khác thay thế một bữa ăn sáng với bánh mì tròn bằng trứng làm giảm cân đáng kể trong khoảng thời gian 8 tuần Cách chế biến trứng rán bơ Cắt pho mát thành sợi nhỏ trước khi chiên Cho trứng, sữa, muối và hạt tiêu vào bát Đánh cho tới khi lòng trắng và đỏ lẫn vào nhau Đung nóng chảy bơ ở nhiệt lượng vừa. Nghiêng chảo để bơ lan khắc bề mặt Khi bơ khởi đầu vàng, cho hỗn hợp trứng vào chảo Dùng đánh trứng đánh nhanh trứng trong chảo 1-2 giây để tạo độ phồng Khi trứng khởi đầu săn lại, nghiêng chảo để phần trứng ở trên chảy xuống Rắc bơ lên bề mặt trứng Cuộn đôi miếng trứng lại Cho trứng ra đĩa và thưởng thức Chúng ta sẽ có món trứng chiên vừa quen vừa lạ. Trên đây là chi tiết cách nấu ăn món trứng chiên bơ béo ngậy thơm ngon cho bữa sáng mà mình vừa trình bày. Thật đơn giản phải không nào? Chỉ cần vài phút là các bạn đã hoàn thành một đồ ăn lý tưởng cho mọi người trong nhà rồi đấy! Chúc bạn thành công! Xem thêm bep tu faster bếp từ teka bếp điện từ fagor Chè khoai lang tím với hương vị thơm ngon, mát lành sẽ là món ngon hoàn hảo cho những ngày hè nóng nực đấy các bạn. Hãy cùng mình tham khảo cách nấu chè khoai lang tím dẻo bùi thơm ngọt cực ngon miệng sau đây nhé các bạn!
Ly chè mát lạnh với màu tím rất đẹp của khoai lang, thoang thoang mùi gừng và nước cốt dừa thơm ngậy. Nguyên liệu nấu chè khoai lang tím 3 – 4 củ khoai lang tím 1 miếng gừng nhỏ 100ml nước cốt dừa (nếu không muốn có vị béo bạn có thể bỏ qua) 50g đường nâu hoặc đường cát trắng. Theo như một thí nghiệm được thực hiện tại Mỹ thì khoai lang tím rất tốt dành cho việc phòng ngừa căn bệnh cao huyết áo. Trong cuộc nghiên cứu này các nhà khoa học đã lựa chọn ra một nhóm người tình nguyện cho sử dụng từ 6 đến 8 củ khoai lang tím nhỏ hàng ngày và cứ như vậy duy trì trong thời gian là 1 tháng. Và sau đó họ đã đo thử huyết áp kết quả nói rằng giảm 3,5% huyết áp tâm thu và giảm 4,3% huyết áp tâm tượng. Như thế khoai lang tím là loại thực phẩm hàng đầu giúp hỗ trợ rất tốt dành cho những người mà bị huyết áp cao gây nên. Nhưng các nhà khoa học cũng đã khuyến cáo rằng loại khoai lang tím chỉ có lợi khi mà không bị đem đi rán mà thôi. Và bên cạnh đó thì việc bạn ăn khoai lang tím cùng với cả kem bơ sẽ có công dụng tốt cho việc bình ổn lại huyết áp. Cách nấu chè khoai lang tím Khoai lang gọt vỏ, rửa kỹ, ngâm khoai lang vào thố nước lạnh có pha ít muối, ngâm khoảng 30 phút, vớt khoai ra. Cắt khoai thành từng khoanh tròn hay hạt lựu lớn. Gừng cạo vỏ, thái sợi. Đổ khoai vào nồi, thêm nước lạnh và gừng đun sôi đến khi khoai mềm. Kế đến cho đường nâu và nước cốt dừa vào đun cùng, lửa nhỏ, đến khi đường tan hoàn toàn, nêm nếm lại tùy theo khẩu vị của bạn. Tắt bếp, đợi chè khoai nguội để vào tủ lạnh, dùng lạnh. Khoai lang tím gọt sạch vỏ, rửa thật sạch Thái khoai thành từng khoanh tròn hoặc hạt lựu to tùy ý Đun khoai với gừng thái sợi Kế đến cho đường nâu và nước cốt dừa vào đun cùng, lửa nhỏ , đến khi đường tan hoàn toàn. Chè khoai lang tím với hương vị thơm ngon, hấp dẫn này sẽ là món ăn hoàn mỹ mà các bạn có thể dễ dàng thực hiện cho cả gia đình thưởng thức vào cuối tuần đấy. Chi tiết cách nấu chè khoai lang tím dẻo bùi thơm ngọt cực ngon miệng mà mình vừa chia sẻ trên đây sẽ giúp bạn. Chúc các bạn thành công! Xem thêm bếp từ đôi bep tu hafele bếp từ bosch Mắm tép là một món ăn ngon miệng và đơn giản với mùi vị rất là tuyệt vời và được nhiều người cảm thấy thích thú hơn. Đây là một món ăn phổ biến được nhiều vùng miền yêu thích. Để có thể làm được cho minh một món mắm tép ngon miệng với vị đặc trưng không quá khó đâu nhé. Và hôm nay mình sẽ chỉ cho bạn cách để làm được món mắm tép ngon mê tơi này nhé. Bạn hãy theo dõi toàn bộ bài viết để nắm được cách làm món mắm tép đi nào. Nguyên liệu làm mắm tép Tép: khoảng chừng 1 kg( lưu ý khi chọn tép bạn phải chọn được loại tép rui con nhỏ vỏ mềm, nếu chọn loại tép to vỏ cứng mắm sẽ mất đi vị ngon) Gạo: 0.5kg Rượu trắng Muối trắng Lọ đất, lọ sành, nếu không có lọ đất bạn có thể dùng lọ thủy tinh. Cách chế biến mắm tép Sơ chế tép: Đầu tiên là bước làm sạch tép, nhặt sạch những tạp chất có lẫn trong tép và rửa sạch. Sau đó rửa qua tép với rượu trắng pha loãng với nước đun sôi để nguội và để ráo. Cách làm thính: Lấy khoảng nửa cân gạo rang vàng sau đó xay nhỏ để qua một bên. Làm mắm tép: Bình chứa mắm tép phải được rửa thật sạch, lau khô. Các bạn cho lớp tép vào đầu tiên, sau đó rải thêm 1 lớp muối rồi đến 1 lớp thính. Hết một lượt, kế đến 1 lớp tép, một lớp muối, 1 lớp thính đến khi nào hết tép thì thôi. Cứ làm như thế cho đến hết rồi đóng chặt nắp lại mang bình đựng mắm phơi chỗ nắng, nếu trời mưa thì bạn có thể gần bếp lửa. Không được vì quá háo hức xem kết quả mà mở mắm ra xem sẽ làm mắm dễ bị hư. bạn nên làm vào lọ thủy tinh trong suốt để có thể nhìn rõ mắm và đoán xem đã được hay chưa. Sau khoảng hai tuần để trong môi trường ấm thì mắm có thể sử dụng được. Mắm hoàn thành đạt yêu cầu có màu hồng đỏ, mùi thơm đặc trưng. Mắm cho vào tủ lạnh sử dụng dần. Lưu ý: Mắm tép để càng lâu càng ngon. Bạn có thể chưng mắm với hành mỡ để chấm thịt luộc, hay mắm chưng thịt ăn tương đối ngon, nhất là những ngày trời lạnh. Như vậy là bạn đã hoàn thành cho cả nhà một hũ mắm tép ngon miệng đặc sản rồi đấy nhé. Chỉ với một vài thao tác thật đơn giản với công thức món món mắm tẹp là bạn đã có ngay món mắm tép di chính mình làm ra rồi đấy. Món mắm tép này mà bạn thưởng thức với cơm nóng trong những ngày mà mưa lạnh thì không còn gì tuyệt vời hơn đúng không nào. Chúc bạn thành công ! Xem thêm bếp từ đôi bếp từ bosch bếp từ bosch pid675n24e Bánh thuẫn là thức ăn Tết phổ biến ở các tỉnh miền Trung. Bánh thuẫn được làm từ bột mì và trứng vịt khi ăn khá giòn và béo, có một mùi vị đặc biệt riêng, tương đối ngon. Nếu bạn chưa biết cách thực hiện món bánh này, hãy cùng mình tham khảo cách làm bánh thuẫn thơm ngon béo xốp cực hấp dẫn đúng điệu miền Trung sau đây nhé!
Nguyên liệu làm món bánh Thuẫn Bột năng: 150g Bột huỳnh tinh: 150g Trứng vịt: 4 quả Đường trắng: 50g Vani: 1 thìa Bột nở: 1 thìa Bánh thuần là một món ăn đặc sản của người dẫn xứ Quảng vào mỗi dịp tết đến xuân về nhà nào cũng có món bánh thuần được bày trên mâm ngũ quả để cúng cho ông bà và tổ tiên. Mong cho gia đình luôn luôn được hạnh phúc cũng như con cháu sum vầy và với mùa màng bội thu. Cách làm bánh Thuẫn Sau khi chuẩn bị xong thực phẩm, cùng bắt tay vào thực hiện các bước làm món bánh Thuẫn các bạn nhé: Bước 1: Sơ chế thực phẩm làm món bánh Thuẫn Bột mì tinh và bột huỳnh tinh cho ra bát nhào trộn mịn. Cho bột nở ra bát, thêm nước hòa tan. Bước 2: Thực hiện các bước làm bánh Thuẫn Đập trứng ra âu, dùng phới đánh cho trứng thật bông. Sau đó vừa đánh vừa cho đường vào cho đến khi trứng bông trắng lên. Công đoạn để bạn tiếp tục làm được món bánh Thuần ngon miệng tại nhà bạn tiến hành cho bột vào trứng và đánh bông chúng lên khuấy sao cho thật đều tay rồi cho hỗn hợp thật hòa quyện vào nhay tiếp đến cho bột nở cùng với vani vào. Đến khi hỗn hợp đã tạo thành một khối đặc quánh và không bị vón cục là được. Khuôn bánh Thuẫn có 8 lỗ, bằng đồng. dùng than củi nướng, mới đúng hương vị đặc trưng của bánh. Khi than hồng đỏ, đặt khuôn lên bếp làm nóng, chú ý trên nắp khuôn cũng để than hồng. Sau đó thoa dầu vào khuôn, múc hỗn hợp bánh cho vào khuôn. Quạt đều tay khoảng 5 phút, sử dụng tăm xiên vào bánh nhấc ra bột không dính tăm là được. Làm tương tự cho đến khi hết bột. Khi bánh nướng xong cho ra ngoài để nguột, cho vào thùng kín để bảo quản. Vậy là món bánh thuẫn đã hoàn tất món bánh Thuẫn rồi đó. Lưu ý: Các bạn có thể thay bột mì tinh và bột huỳnh tinh bằng bột mì số 8, sử dụng để nướng bánh. Trong trường hợp không có bếp than và khuôn bánh Thuẫn, các bạn có thể sử dụng khuôn bánh loại nhỏ, nướng trong lò nướng ở nhiệt lượng 250 độ, khi bánh nở thì hạ xuống 100 độ, dùng tăm để kiểm tra bánh đã chín chưa. Các bạn có thể thêm chút màu nguyên liệu để bánh thêm đẹp mắt và hấp dẫn hơn. Bánh thuẫn thơm béo, mềm xốp khá hấp dẫn, tin rằng ai đã từng thưởng thức qua vị bánh thuẫn thì sẽ không bao giờ quên được. Với cách làm bánh thuẫn thơm ngon béo xốp cực hấp dẫn đúng vị miền Trung mà mình chia sẻ trên đây thì hy vọng các bạn có thể dễ dàng hoàn thành món bánh tuyệt vời này! Chúc mọi người thành công! Xem thêm bếp từ đôi bếp từ bosch pid675n24e bep tu brandt Gà hấp rượu là một trong những món ăn ngon miệng mà bất cứ một người đầu bếp nào đều cần phải biết cách làm món ăn này. Món ăn này hấp dẫn bởi thịt gà mềm mêm và thêm vào đó là mùi hương thoang thoảng của rượu khiến cho miếng thịt gà tỏa được mùi thơm quyến rũ. Món ăn này rất thích hợp để làm trong những bữa ăn gia đình đấy nhé. Đặc biệt hơn món gà hấp rượu nàu nhất định sẽ là một món để cách mày râu ăn nhậu thật là tuyệt vời. Giới thiệu như thế chắc là đủ rồi vậy bây giờ đến ngau công đoạn chế biến với công thức ngay sau đây nào.
Nguyên liệu làm gà hấp rượu 1 con gà ta khoảng chừng 1,5 kg. 200 ml rượu trắng. Hành tím. 2 quả cà chua. Bột bắp, dầu mè. Gia vị: Nước tương, hạt tiêu, nước mắm. Các bước nấu ăn gà hấp rượu Bước 1: Gà mua loại đã được làm sẵn, rửa lại bằng muối rồi chặt gà từng miếng bằng hộp diêm, chỉ sử dụng thịt gà không dùng phần lòng nhé các bạn. Ướp thịt gà với hành tím bằm nhỏ, với 1 thìa canh nước mắm + 1 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều để 20 phút cho ngấm gia vị. Bước 2: Cà chua rửa thật sạch xắt hạt lựu. Bước 3: Xếp từng miếng gà ra đĩa tạo thành hình nguyên con, đổ 200 ml rượu trắng vào đĩa rồi đem đi hấp cách thủy khoảng chừng 45 phút. Làm nước sốt để chấm: Bắc chảo lên bếp, cho 2 thìa cà phê dầu mè vào hâm nóng rồi cho cà chua vào đảo đều đến khi cà chua nát ra thì cho tiếp 1 thìa cafe nước tương và bột bắt vào quấy đều là được. Thành phẩm: Cho đĩa gà ra, rưới nước sốt lên trên để hoàn thành món ăn! Chú ý: Để làm món gà hấp rượu “đúng điệu” miền Tây, cần chọn con gà thả vườn còn tơ, độ khoảng chừng 1,5kg là vừa, nếu chọn gà đẻ nhiều lứa thịt sẽ dai, chế biến lâu, lại không có độ mềm. Điều đặc biệt của khâu chế biến là cần phải chọn loại rượu gốc đúng chất miền Tây để khi gà chín, mùi rượu sẽ trộn lẫn với từng miếng gà thơm nồng. Món gà hấp rượu là một món ăn mình tin rằng bất cứ ai khi đã thưởng thức qua nhất định sẽ không bao giờ quên được vị ngon lý tưởng của món ăn đậm chất thôn quê này. Cách làm gà hấp rượu thơm lường và đậm đà vị ngon mà mình vừa chia sẻ cách làm bên trên chắc chắn sẽ giúp chị em cảm thấy ăn ngon miệng hơn đấy nhé. Chúc bạn và mọi người thành công với món ngon gà hấp rượu này. Xem thêm bep dien tu nardi bep dien tu cata bếp điện từ fagor |
Liên kết WebsiteArchives
May 2016
Categories |