Việc làm mới khẩu vị cả gia đình bằng những món ăn có hương vị mới lạ, thơm ngon, hấp dẫn đóng một vai trò tương đối cần thiết trong việc chăm sóc sức khỏe cả gia đình bới nó sẽ giúp cả nhà bạn ăn ngon hơn, ăn nhiều hơn, hấp thu dưỡng chất tốt hơn và cách chế biến món thịt bò rán sốt chua cay sẽ là một sự lựa chon hoàn hảo cho gia đình bạn đọc để thay làm mới khẩu vị thường xuyên cho gia đình làm cho bữa cơm của bạn trở nên phong phú hơn. Thịt bò chiên sốt chua cay thơm ngon hấp dẫn. Một chút sốt chua cay sẽ làm cho món thịt chiên giòn mang hương vị mới lạ hơn, rất hợp cho bữa cơm gia đình trong các ngày đầu thu mát mẻ. bạn hãy bỏ món ăn hấp dẫn này vào trong thực đơn hàng ngày của gia đình nhé, đảm bảo mọi thành viên trong nhà bạn đọc sẽ ưa thích thú cho xem. Nếu bạn đọc đang đắn đo cho bữa tối của tớ thì tại sao không thử món thịt bò rán sốt chua cay này nhỉ. Món này vô cùng dễ chế biến, thực phẩm dễ kiếm, giá thành vừa phải rất thích hợp cho mọi gia đình, vừa thơm ngon lại vừa tốt cho cơ thể, chắc chắn dinh dưỡng cho mọi người trong gia đình bạn đọc. Thành phần chất đạm trong thịt bò khá lớn, tốt cho sự phát triển của cơ thể. Vì thế đôi khi những bạn nên làm món này để chiêu đãi cả nhà nhé, mọi người sẽ tấm tắc khen ngon và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé tương đối thích hợp cho những ai bận rộn. Hãy cùng mình trổ tài làm món thịt bò chiên sốt chua cay để chiêu đãi cả gia đình bạn trong bữa cơm chiều ấm cúng nhé ! Nguyên liêu chuẩn bị: - 25g thịt bò, thái lát mỏng vừa ăn
- 1 trái ớt chuông đỏ, bỏ lõi và hạt, cắt thành những dải dài dọc theo thân quả - 4 cọng hành lá, rửa sao cho thật sạch, xắt nhỏ - 30ml dầu ăn - 2 tép tỏi, băm nhỏ - 2 quả ớt, bằm nhỏ - 30ml tương đen - 5ml xì dầu miso trắng + chế biến nước sốt - 15ml xì dầu đen - 15ml xì dầu - 15ml giấm - 15g tinh bột ngô Những bước thực hiện: Bước 1: Thịt bò mua về rửa kỹ, thái miếng mỏng, để khi làm, thịt sẽ không quá dai và sẽ dễ thấm gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn khá nhiều. Bước 2: Cho tất cả những nguyên liệu làm nước sốt vào một bát cùng với thịt bò. Trộn đều và để ngấm trong 30 phút đê cho thấm đều gia vị, làm cho đồ ăn sẽ đậm đà thơm ngon hơn rất nhiều. Bước 3: Làm nóng chảo ở nhiệt độ cao, cho dầu, tỏi, ớt rồi xào trong 1 phút. Bước 4: Bỏ thịt bò và xào trong 3 phút. để ý khi xào thịt bò các bạn nên đun dầu thật nóng rồi để lửa to xào nhanh tay để thịt bò tái và những bạn đọc không nên xào thịt bò quá lâu vì như vậy khi ăn thịt bò sẽ khá dai và mất đi vị thơm ngon đặc trưng của thịt bò. Bước 5: Thêm ớt chuông, hành lá vào xào trong 2 phút, đảo liên tục. Bước 6: Tắt bếp. thêm xì dầu đen và miso, khuấy đều cho đến khi những nguyên liệu quyện vào nhau. bạn nên ăn nóng món thịt bò chiên sốt cay này nhé! Thịt bò rán sốt chua cay ăn với cơm nóng thì không thể chê được. Thịt bò mềm thơm, quyện đều sốt chua cay, vừa ăn vừa nhâm nhi và cảm nhận vị cay đậm đà đầu lưỡi, chắc chắn cả nhà vừa xuýt xoa vừa khen ngon đấy Món thịt bò rán sốt chua cay dù có hương vị độc đáo nhưng vẫn có sức hút kì lạ đối với mọi người.Thịt bò mềm, cùng sốt chua cay vừa thơm, nhâm nhi với bát cơm trắng trong ngày lạnh tương đối ngon miệng. Với cách thức làm cực đơn giản và từ những nguyên liệu phổ biến nhưng công thức chế biến món bò chiên sốt chua cay đơn giản mà ngon trên đây sẽ mang đến cho cả gia đình bạn một luồng giá ẩm thực mới, có tác dụng kích ưa thích khẩu vị tương đối kỳ hiệu quả, đảm bảo từ người lớn đến trẻ nhỏ đều tương đối ưa thích thú và hưởng ứng một cách nhiệt liệt khi được thưởng thức thức ăn khoái khẩu này đấy. Tham khảo thiết bị bếp - bếp từ cata - bếp từ teka - bếp từ nardi
0 Comments
Thịt chân giò nấu giả cầy là đồ ăn yêu thích của khá nhiều người, đặc biệt là những chàng, món này mà làm mồi nhậu lai rai thì quá tuyệt luôn. Vào thời tiết này thỉnh thoảng mua chân giò để nấu giả cầy. thức ăn này hợp ăn với bún lá hoặc ăn cùng với cơm nóng cũng được. Món thịt chân giò giả cầy vừa thơm, mềm, nóng hổi thật hấp dẫn cho bữa ăn chiều bỏ phàn hấp dẫn hơn đậm đà đưa cơm lắm đấy. bạn nên bỏ món thịt chân giò nấu giả cầy này vào menu ngày ngày của gia đình để làm cho bữa ăn nhà bạn trwor nên phong phú và mới lạ hơn nhé, đảm bảo mọi người sẽ tấm tắc khen ngon đó. Tưởng thức cơm nóng hay bún với món thịt chân giò nấu giả cầy vừa ngon, vừa đậm đà thế này thì còn gì bằng. nấu giả cầy có thể nói không phải ai cũng biết, cách làm giả cầy giò heo cũng khá đa dạng và phong phú, mỗi miền mỗi vùng thì chuộng những công thức khác nhau. Tuy vậy cách làm và nguyên liệu tương đối kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian. Hãy cùng mình chế biến món thịt chân giò nấu giả cầy thơm ngon đúng vị này nhé ! THỰC PHẨM CHUẨN BỊ: - Chân giò thui (Thui bằng rơm là tốt nhất, không có thể sử dụng giấy báo hoặc bếp ga để thui)
- Riềng tán nhỏ - Củ sả - Mẻ, mắm tôm, nước mắm ngon và một thìa bột nghệ. Các bước thực hiện: Bước 1: Đồ nấu kèm là măng củ thái miếng bằng ngón tay cái rồi đem luộc kỹ với nước có thả chút muối ít nhất là 3 lần trước khi đem chế biến để măng mềm ra và bay mất mùi hăng khi ăn sẽ ngon hơn khá nhiều. Bước 2: Chân giò heo đã chế biến sạch, nếu chọn chân giò trước sẽ ít mỡ hơn. Để nguyên chân giò, thui qua trên lửa than hoặc lửa gas để da trở vàng sậm đều, dậy mùi thơm nhưng không phải là làm cho chín. Nếu thích lấy phần lỏi móng thì hơ thật nóng phần móng để có thể đập bể phần vỏ sừng bên ngoài, nếu không cứ chặt bỏ đoạn móng. rửa thật kỹ lại bụi than. Tùy ý chặt miếng vừa ăn. Hơ chân giò trên lửa có công dụng làm cho phần da thịt săn lại phần nào, thành phẩm sẽ ngon hơn. Với 2 cái chân giò to bạn ướp với một tô con riềng nghiền nhỏ, 3 củ sả lấy phần non bằm nhỏ, một thìa canh mẻ, 3 thìa con mắm tôm và 1 thìa canh nước mắm loại ngon. Trộn đều các thực phẩm này lên và ướp khoảng chừng 1 tiếng cho ngấm vị. Bước 3: Cho nồi chân giò đã ướp lên bếp, bạn cho 1 thìa canh dầu ăn vào nồi, và khởi đầu xào chân giò. Ddể lửa vừa để gia vị thấm đều vào trong chân giò khi ăn sẽ đậm đà hơn khá nhiều. Bước 4: Trong lúc xào bạn bỏ 1 thìa con bột nghệ để món giả cầy của bạn có màu vàng đẹp nhé, trông món ăn sẽ bắt mắt hơn khá nhiều. Bước 5: Sau khi xào chân giò hơi săn, bạn trút phần măng củ mà bạn đã luộc kỹ vào xào cùng cho măng ngấm vị. Bước 6: Măng vào chân giò đã xào săn, bạn cho nước vào xoong sao cho lượng nước sâm sấp bề mặt chân giò. tớ dùng niêu áp suất để không làm mất nhiều thời gian ninh nấu. Bước 7: Sau khi hầm trong nồi áp suất từ 20-30 phút bạn mở nắp, nêm nếm lại vị cho vừa miệng rồi có thể múc ra tô và ăn nóng. Vừa có thể dùng với chén rượu nhâm nhi, lại vừa được sử dụng như một món chính, chân giò nấu giả cầy được nhiều người yêu thích bởi tính dân dã mà phù hợp với nhiều khẩu vị. Giả cầy ăn mềm lại rất đậm đà, ăn cùng với bún hoặc cơm mãi không thấy chán, càng ăn càng ghiền bởi mùi vị thơm ngon khó có thể chối từ này ! Tham khảo thiết bị bếp - bep tu brandt - bep tu hafele - bếp từ bosch Mùa hè nóng nực thế này mà được thưởng thức những món trộn thì thật là hấp dẫn đúng không nào, kích thích vị giác cho người ăn. Lưỡi heo (heo) và dạ dày là thức ăn được rất nhiều người thích thú, nhưng ngoài món luộc thông thường thì toàn bộ đều ít biết đến những món khác. Và món dạ dày và lưỡi heo trộn dưa cải chua là một gợi ý hoàn hảo để bạn thay làm mới khẩu vị cho gia đình. làm cho bữa ăn bỏ phần ngon miệng hơn. Phần bao tử và lưỡi lợn giòn, quyện với cay nồng của ớt và dưa cải chua chua ăn rất lạ miệng, thấm đều mùi vị làm bạn khó có thể chối từ, đem lại cảm giác rất kỳ yêu thích .Món này mà làm cho ông xã nhâm nhi thì tuyệt lắm đấy nhé vừa thơm vừa ngon phải không mọi người. Dạ dày và lưỡi heo trộn dưa cải chua là một thức ăn ngon được thực hiện rất đơn giản, chỉ cần vài bước là những bạn đã có thể hoàn thành một thức ăn tương đối ngon cho cả nhà thưởng thức rồi mà còn vô cùng hấp dẫn nữa chứ. Chỉ cần bỏ chút thời gian ra là bạn đã có một thức ăn lạ miệng ,thơm ngon đậm đà để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức, thật là tuyệt vời phải không nào. Hãy cùng mình làm món dạ dày và lưỡi heo trộn dưa cải chua thơm ngon đúng điệu cho bữa ăn cuối tuần của gia đình bạn nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị: - 1 cái lưỡi lợn nhỏ
- 1 cái dạ dày nhỏ - 200g dưa cải chua chỉ lấy phần cọng, bỏ phần lá - Giấm, muối, nước mắm, đường - 1 thìa nhỏ ớt sa tế hay ớt bột - Nửa củ hành tây - đậu phộng rang chín, rau mùi. Những bước thực hiện: Bước 1: - Lưỡi heo rửa thật sạch, cho lưỡi lợn vào nồi thêm một ít giấm, chần sơ, vớt ra để nguội nạo sạch phần màu trắng dưới đáy lưỡi. Cho tiếp lưỡi lợn vào xoong nước sạch, luộc chín để khử hết mùi hôi khi ăn sẽ ngon hơn. Bước 2: - Dạ dày lợn lộn quả lấy nước lã rửa sao cho thật sạch, ngâm dạ dày trong nước vôi hoà cùng nước tro khoảng chừng 3 tiếng, vớt ra rửa nhiều lần cho sạch rồi chần bằng nưốc pha hàn the đun sôi. Dạ dày rửa thật kỹ, xát muối, giấm vào, chà phía trong và ngoài, sau đó rửa lại cho thật sạch. Cho bao tử vào xoong, luộc chín. Bước 3: - Phần lưỡi sau khi chín, xắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn. Không nên cắt dày quá khi ăn sẽ khá dai mà còn không thấm đều gia vị. Bước 4: - Dạ dày luộc chín, xắt thành miếng dài vừa ăn. Không nên thái dày quá khi ăn sẽ tương đối dai mà còn không thấm đều gia vị. Bước 5: - Hành tây tước bỏ vỏ khô, thái mỏng, ngâm hành tây vào tô nước đá lạnh để bớt mùi hăng, sau đó vắt ráo nước để hành tây giòn ngon hơn. Bước 6: - Dưa cải chua chẻ thêm bớt lá, thái nhỏ phần cọng dưa, xả qua nước lạnh để bớt mặn và chua, dùng tay ép ráo nước Bước 7: - Trộn lẫn bao tử, lưỡi vào âu sạch, thêm ớt sa tế để có màu và hương vị đẹp mắt hơn nhìn thức ăn sẽ có tính thẩm mĩ cao. Bước 8: - Cho thêm hành tây, dưa cải chua vào âu bao tử, sử dụng đũa trộn đều, nêm gia vị lại cho vừa miệng. Tùy khẩu vị mà nêm nếm cho thích hợp. Bước 9: - Cuối cùng cho đậu phộng rang, bỏ rau mùi vào trộn đều, múc ra dĩa dùng kèm với phồng tôm thì tuyệt vời lắm đấy nhé ! Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có một món dạ dày và lưỡi heo trộn dưa cải chua thơm ngon và hấp dẫn khá nhiều, kích thích vị giác khi thưởng thức lắm đấy nhé. Phần bao tử và lưỡi lợn giòn, quyện với cay nồng của ớt và dưa cải chua chua ăn tương đối lạ miệng. Tham khảo thiết bị bếp - bếp từ nardi - bep tu faster - bếp từ teka Khoai tây là một loại nguyên liệu cực phổ biến đối với những người nội trợ, được bán khắp nơi và dùng nhiều trong các bữa cơm gia đình. Trong khoai tây có chứa nhiều vitamin, những khoáng chất như canxi, kali, sắt, chất xơ và protein đây là loại nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao tốt cho sức khỏe và đặc biệt còn dùng để làm thực phẩm chế biến đẹp cực tốt. Ngoài ra khoai tây là thực phẩm sử dụng để làm nên khá nhiều món ăn như: đun cari, đun canh, khoai tây xào… và đặc biệt không thể không kể đến món khoai tây bọc xúc xích là một món ăn vặt vô cùng hấp dẫn và thơm ngon đối với tất cả mọi người. những que khoai tây bọc xúc xích chiên giòn với lớp vỏ vàng óng ai cũng mê. Đặc biệt, chỉ cần cắn một miếng bạn sẽ thấy phần khoai tây mềm ngon cùng phần xúc xích hun khói thơm phức, đảm bảo càng ăn càng ghiền và miễn chê luôn đấy nhé, đặc biệt là những em bé nhà bạn thì đây sẽ trở thành một món ăn khoái khẩu đó, lâu lâu bạn hãy thêm món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn vặt của gia đình nhé để mọi thành viên trong gia đình bạn sẽ trở nên ưa thích thú hơn khá nhiều. Thay vì những đồ ăn vặt ngoài hàng không đảm bảo vệ sinh thì các bạn có thể tự làm những thức ăn vặt đơn giản ngay tại nhà thưởng thức. thực phẩm và cách chế biến rất kì đơn giản và không hề tốn nhiều thời gian đâu nhé. Hãy cùng mình chế biến món khoai tây bọc xúc xích thơm ngon đúng vị này nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị: - Khoai tây
- Xúc xích - Bột chiên xù - cái xiên xiên - Đồ chấm: mù tạt vàng, sốt cà. Các bước thực hiện: Bước 1: Đầu tiên bạn đọc gọt vỏ khoai tây, bỏ mắt, dùng nước rửa sao cho thật sạch rồi thái ra thành các miếng, bạn hãy ngâm trong nước có thêm bỏ chút muối để khoai tây không bị đen lại làm mất thẩm mĩ đồ ăn. tiếp tục, bạn mang khoai tây đi luộc đến khi chín mềm. Muốn xem khoai tây chín hay chưa, bạn đọc có thể dùng chiếc đũa xiên vào khoai. Nếu xiên được dễ dàng nghĩa là khoai đã chín. Khoai chín, bạn đọc chắt hết nước ra khỏi nồi rồi đặt tiếp lên bếp ở mức lửa nhỏ để cho khoai tây ráo và không bị nhão nhé. Bước 2: Khoai sau khi luộc chín, cho vào bát, thêm chút muối tiêu, lấy dụng cụ giã khoai hoặc thìa cứng để ấn cho khoai mềm mịn. giã thật kỹ cho khoai nhuyễn, ngấm đều gia vị. Bước 3: Dùng găng tay sạch, viên từng viên khoai tây giã, rồi ấn dẹt, đặt xúc xích hun khói vào giữa, bọc lại và sử dụng tay bóp và vo lại thành một khối. Khéo léo bọc lại sao cho thật đảm bảo và đẹp mắt để khi chiên xúc xích không bị lòi ra ngoài bạn đọc nhé. Bước 4: Bạn cứ thao tác bọc khoai tây với xúc xích lần lượt cho đến khi hết. Bước 5: Cho bột chiên xù ra dĩa, lăn các viên khoai tây bọc xúc xích qua dĩa bột này sao cho viên khoai tây được phủ kín lớp bột chiên xù. Khi rán đồ ăn sẽ trở nên giòn ngon hơn và trông rất đẹp mắt rất nhiều. Bước 6: Cho niêu chống dính sâu lòng lên bếp, cho lượng dầu đủ sâm sấp mặt khoai là được. Dầu sôi bạn đọc thả từng viên khoai vào niêu, lăn nhẹ tay để khoai được chín vàng đều các mặt. Không chiên trong lửa nhỏ vì sẽ làm khoai ngấm dầu vào trong dễ bở bục. Khi chiên nên cho dầu ngập khoai để khoai được chín và vàng đều, thỉnh thoảng sử dụng đũa khuấy nhẹ tách các miếng khoai tây không để dính chùm vào nhau rồi vớt ra để ráo dầu. Bước 7: Khoai chín vàng đều bạn cho khoai ra đặt lên giấy thấm dầu cho hút bớt dầu mỡ thừa khi ăn sẽ không bị ngấy vì dầu mỡ. Thưởng thức khi còn nóng giòn thêm chút xì dầu ớt thì hoàn hảo lắm đấy nhé ! Cách làm khoai tây bọc xúc xích chiên giòn thật đơn giản đúng không nào, vậy là bạn đọc đã có 1 đĩa khoai thơm ngon với những miếng khoai tây được rán vàng đều, lớp vỏ giòn mỏng tan ngay trong miệng và thơm béo của xúc xích thật hấp dẫn và thơm ngon biết chừng nào. Bánh khoai xúc xích ăn nóng hay nguội đều ngon, bên ngoài giòn bên trong mềm thơm. Tham khảo thiết bị bếp - bếp điện - bep dien tu bosch - bep tu Mực là món ăn cực thích hợp với mùa hè. Mực có thể xào theo nhiều kiểu khác nhau mà kiểu nào cũng đem lại độ giòn và hấp dẫn, có thể làm những món hấp, xào, nướng, rán, xốt,…đều ngon cả. Có lẽ trong vô vàn những món xào thì các món xào từ mực đặc trưng luôn khiến người thưởng thức ưa thích thú vì có công dụng kích thích khẩu vị tương đối hiệu quả. Một trong số đó có món mực xào nấm ngon ngọt sẽ là một sự lựa chọn hoàn mỹ cho gia đình bạn trong bữa cơm chiều đó. Mực giòn giòn được xào với nấm, cà rốt và hành tây tạo nên 1 món xào ngon tuyệt chắc chắn mọi người ai cũng ưa thích cho xem. chế biến món nhắm cũng tuyệt mà chế biến món mặn ăn với cơm cũng ngon, chắc chắn càng ăn càng ghiền và các thành viên trong gia đình bạn đọc sẽ tấm tắc khen tài đun ăn của bạn cho xem khi làm món ăn hấp dẫn này. Nhưng chỉ một lần nếm qua mực xào nấm bạn sẽ chẳng thể nào quên được. cách chế biến mực xào nấm cũng không cầu kì đâu nhé. thực phẩm và cách chế biến cũng rất kì đơn giản chỉ cần thêm chút thời gian là bạn đã có một món ăn thơm ngon hấp dẫn, hương vị đậm đà để thưởng thức, mà vẫn đảm bảo dinh dưỡng lắm đấy, bởi mực khá nhanh chín nên những ai bận rộn không phải lo ngại thời gian chế biến. Hãy cùng mình chế biến món mực xào nấm ngon ngọt này nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị: - 1 con mực tầm 400g
- 1/2 củ cà rốt - 300g nấm, có thể dùng nấm rơm hay nấm thủy tiên - 1/4 củ hành tây - Vài nhánh hành lá, tỏi, nước mắm, đường, hạt tiêu, muối. Những bước thực hiện: Bước 1: Sơ chế từng con, lấy hết túi mực và phần xương sống màu trắng ra khỏi thân mực, xẻ đầu mực, rửa thật sạch dưới vòi nước chảy nhiều lần cho sạch, tiếp đó bạn rửa mực qua một lần với nước muối ấm có pha muối loãng và gừng đập dập để thịt mực được thơm ngon, mất mùi tanh, để ráo. Mực chế biến sạch, rửa thật kỹ, xắt thành từng lát vừa ăn, khứa hình vẩy rồng phía trong thân mực để thực hiện công thức chế biến món mực xào nấm nhanh và món mực xào thơm ngon, hấp dẫn hơn. Bước 2: Nấm xắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, thái lát mỏng. Cà rốt gọt vỏ, rửa thật kỹ, cắt sợi. Hành tây bóc thêm bớt lớp vỏ khô bên ngoài, bổ múi cau. Hành lá rửa kỹ, xắt nhỏ. Đây là những thực phẩm góp phần khiến cho món mực trở nên bắt mắt và hấp dẫn hơn khá nhiều. Bước 3: Hâm nóng ba thìa nhỏ dầu ăn, phi hành tỏi thơm, cho mực vào xào chín tới, nêm vào một ít muối, đường, đổ ra dĩa để riêng một bên để mực săn lại và thấm đều gia vị hơn khi ăn sẽ đậm đà hơn khá nhiều. Bước 4: Dùng lại chảo đó, cho nấm, cà rốt vào xào, thêm vào một ít nước mắm, hạt tiêu, ớt bột (nếu bạn đọc ăn cay), sử dụng đũa xào cho cà rốt, nấm chín mềm. Tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp. Bước 5: Cà rốt sau khi xào chín, bạn đọc cho hành tây, mực đã xào chín ở bước 3 vào, đảo đều, nêm nếm lại theo khẩu vị của bạn. tiếp đến xào thêm khoảng chừng 5-6 phút thì cho hành lá xắt nhỏ vào, tắt bếp, múc mực ra dĩa dùng làm món xào ăn với cơm thì hoàn mỹ lắm đấy nhé . Món mực xào nấm được trình bày bắt mắt, màu sắc đa dạng, nổi bật, dậy mùi thơm đặc trưng, có vị ngọt ngọt, mặn mặn vừa ăn, rất hấp dẫn. Với món mực xào nấm này, bạn hãy sử dụng ngay lúc nóng và không quên dùng kèm nước mắm trộn ớt thái lát cho thức ăn tròn vị hơn nhé. cách làm món mực xào nấm tuy dùng rất nhiều thực phẩm đi kèm nhưng đó chính là bí quyết để góp phần tạo nên mùi vị đa dạng, đặc trưng của đồ ăn. Tham khảo thiết bị bếp - may hut mui - bep tu faster - bep tu brandt Hải sản tốt cho cơ thể luôn được coi là loại nguyên liệu rất tốt cho gia đình bạn đọc. Nếu bạn đọc sợ ăn hải sản buổi tối lạnh bụng, món súp này sẽ là sự lựa chọn hoàn mỹ. Món súp này vừa ngon ngọt hải sản lại kích ưa thích vị giác, giải ngán cho các ngày nóng nực đấy. Nào còn chần chờ gì nữa mà không thực hiện theo cách đun súp hải sản thơm ngon có lợi cho cơ thể mà khá đơn giản cho cả nhà thưởng thức. Món súp hải sản với thực phẩm dễ kiếm sẽ cho bạn tô súp bổ dưỡng, thơm ngon, khó mà chối từ. Thưởng thức món súp hải sản vào bữa sáng cũng cực tuyệt vời. Hãy bỏ món ăn hấp dẫn này vào menu của nhà bạn để khiến cho bữa cơm của bạn trở nên phong phú hơn, lâu lâu biến tấu menu thật là hoàn hảo phải không nào. Đây sẽ là một gợi ý hoàn hảo cho các bà nội trợ đấy. Súp hải sản chua cay với cách chế biến tương đối dễ dàng, những nguyên liệu dễ tìm, thời gian nấu cũng nhanh nên nó rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc các bữa tiệc nhỏ. Chỉ cần thêm chút thời là bạn đọc đã có một món súp vừa thơm ngon lại vừa có lợi cho cơ thể để đãi cả gia đình thưởng thức, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. Nhưng để có được một món súp hải sản chua cay thơm ngon đúng điệu không phải ai cũng biết. Hãy cùng mình chế biến món súp hải sản chua cay hấp dẫn đậm đà này nhé để chiêu đãi cả gia đình thưởng thức nhân dịp cuối tuần nhé. Nguyên liệu chuẩn bị: - 300g cá basa (bỏ xương)
- 150g tôm tươi - 200g thịt bò xay - 300g nghêu - 1 củ hành tây - 2 trái cà chua - 60ml sốt cà chua - 700ml nước sử dụng - 200ml rượu trắng - Gia vị: tỏi chặt, nước mắm, tiêu, bột ớt, đường, muối, dầu ô-liu, chanh Những bước thực hiện: Bước 1: Đầu tiên, bạn cắt hành tây có hình hạt lựu. bạn đọc xào vàng thơm hành tây, tỏi bằm cùng với chút dầu ô-liu để có mùi vị đặc trưng thơm ngon hấp dẫn. Bước 2: Kế đến, bạn đọc cho cà chua vào xào đến khi cà chua mềm. Bước 3: Bạn rửa thật kỹ nghêu, tôm và cá basa. Sau đó, bạn đọc xắt cá basa thành những miếng nhỏ vừa ăn. bước tiếp theo, cho tất cả những loại hải sản vào đảo đều với hành tây, tỏi để cho dậy mùi hương. Bước 4: Ở một chảo khác, bạn xào nhanh thịt bò xay với tiêu và nước mắm cho thấm đều gia vị. Bước 5: Bạn lần lượt cho sốt cà chua, nước sử dụng, rượu trắng, bột ớt vào xoong hải sản đã đảo ở trên và nấu sôi trong 15'. bạn đọc đừng quên nêm nếm với nước mắm, đường cho vừa miệng. Cuối cùng cho thịt bò đã xào lên phía trên là hoàn thành món súp đấy. Khi ăn bạn cho bỏ hành lá và rau thơm nhé! Thưởng thức món súp hải sản chua cay vào bữa sáng cũng cực thú vị, bởi bát súp nóng hổi thơm lừng và sệt đặc sẽ làm cho bạn đọc ấm bụng hơn chắc chắn cung cấp năng lượng cho bạn hoạt động cả ngày luôn đấy nhé, vừa có lợi cho cơ thể vừa thơm ngon phải không nào ! Tham khảo thiết bị bếp - bếp hồng ngoại - bếp từ bosch - bếp hồng ngoại nào tốt Ăn chay là một chế độ ăn chỉ gồm các nguyên liệu có nguồn gốc từ thực vật, không dùng các loại thịt (thịt đỏ, thịt gia cầm và hải sản) hoặc kiêng ăn những nguyên liệu có được từ quá trình giết mổ. Đó là một trong các thói quen của người mà đi theo đạo Phật họ sẽ ăn chay bởi vì quy tắc là không được sát sinh và để tâm được thanh tịnh hơn. Tuy nhiên hiện nay, việc ăn chay lại là một xu hướng mà rất nhiều người muốn bảo vệ sức khỏe. Họ ăn chay vì nhiều lý do, có thể là vì sở thích, vì sức khỏe hay có thể là để bảo vệ động vật, bảo vệ môi trường. Cho dù là bạn đọc ăn chay với mục đích gì thì điều đó cũng cực đáng khích lệ, bởi vì ăn chay mang lại cho chúng ta đông đảo lợi ích mà trước tiên là về mặt sức khỏe. bạn đọc sẽ có được một quả tim khỏe, cơ thể thanh lược và kéo dài tuổi thọ. Không chỉ vậy, ăn chay còn là cách để bạn đọc ăn kiêng và giữ gìn vóc dáng của mình nữa nhé. Vì vậy mà mình đã chia sẻ với những bạn đông đảo bí quyết đun món chay, trong đó có món nem chay nướng vô cùng hấp dẫn. Hôm nay cũng sẽ vẫn là món nem chay, vẫn vô cùng hấp dẫn nhưng hãy cùng thay đổi khẩu vị một chút, lạ miệng hơn một chút với nhân nấm rất kỳ thơm ngon và tốt cho cơ thể của món nem nấm chay nhé! Thành phần đồ ăn gồm những loại nấm như nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…đều là những loại nấm tốt nhất cho sức khỏe, chứ nhiều chất xơ, magie, sắt, kẽm, và phần lớn các loại vitamin khác. Với những lợi ích trên thì còn ngại ngần gì mà không cùng mình thực hiện ngay phải không các bạn đọc. NGUYÊN LIỆU: - 1 khay nấm các loại (nấm kim châm, nấm đùi gà, nấm mỡ…)
- Giá đỗ: 100gr - Nấm hương khô: 50gr - Bánh quấn nem - Muối, gia vị, chanh, mắm chay, dầu ăn… Những bước thực hiện Bước 1: Những loại nấm bỏ chân, rửa thật kỹ. Bước 2: Nấm đùi gà thái sợi nhỏ. Bước 3: Nấm hương thái nhuyễn. Bước 4: Đặt nồi nước sôi, thêm chút muối và chần qua nấm kim châm, nấm đùi gà thái sợi. Sau đó ép cho ráo nước. Bước 5: Trộn chung các loại nấm, giá và 1 thìa muối với nhau. Bước 6: Gói miếng vừa ăn hoặc to hay nhỏ tùy sở thích các bạn nhé. Sau đó cho dầu ăn vào chảo, để nóng già rồi cho nem vào chiên. Bước 7: Các bạn có thể ăn với tương hoặc vớ nước nhúng pha theo công thức: 2 thìa canh nước lược, 1 thìa mắm chay, 1 thìa đường, 1 thìa nước cốt chanh. Tham khảo thiết bị bếp - bep tu don - bep tu faster - bếp hồng ngoại nào tốt Bạn hãy thử nghĩ xem vào một buổi chiều ngày hè oi bức như thế này mà được cầm trên tay cây kem mát lạnh, ngon tuyệt và đặc biệt là do chính tay tớ chế biến nữa thì còn gì bằng phải không nào. Nhưng điều đó sẽ không còn là tưởng tượng nữa vì hôm nay mình sẽ chia sẻ với những bạn món kem sữa chanh thơm mát, đã khát cho ngày hè nhé! Vị kem sữa chanh lại có chút độ béo béo và ngầy ngậy của thành phần sữa tươi nhưng lại ko hề ngấy bởi đi cùng với nó là hương vị chua thanh nhẹ nhàng nhưng thoang thoảng trong đó là mùi thơm hấp dẫn của chanh nữa chứ. Kem sữa chanh không chỉ làm giảm bớt cái nóng của ngày hè mà thành phần chủ yếu đó là sữa sẽ cung cấp cho cơ thể một lượng dinh dưỡng cao như protein, canxi, chất béo, nhiều vitamin và khoáng chất, cũng như là Vitamin C trong chanh giúp chúng ta tăng cường sức đề kháng để có sức khỏe tốt hơn. Nói đến đây thì chắc hẳn những bạn đã nóng lòng muốn thực hiện ngay rồi phải ko nào? Với những nguyên liệu hết sức đơn giản và hầu như là có sẵn trong tủ lạnh nhà bạn rồi thì còn chần chừ nữa nữa mà ko cùng với mình đập tan cái nóng với món kem hấp dẫn này thôi nào ! NGUYÊN LIỆU: - Khuôn kem (bạn có thể dễ dàng tìm mua trong những siêu thị nhé) hoặc đơn giản hơn bạn có thể thay thế bằng hộp
- 70ml nước cốt chanh - 80ml sữa tươi không đường - 150ml sữa đặc - 1 muỗng canh vỏ chanh bào nhuyễn - 80ml kem whipping - 1 chút xíu muối. Các bước thực hiện Bước 1: Sữa tươi, sữa đặc cho vào niêu đặt lên bếp hòa tan sữa là là tắt bếp (không cần sữa sôi) Bước 2: Chờ sữa hơi nguội hãy cho chanh và các thực phẩm còn lại vào hòa chung cho đều. Cho hỗn hợp vào từng khuôn kem hay hộp tùy thích. Bước 3: Cho khuôn kem vào ngăn đá ít nhất 7 tiếng cho kem đông. Khi kem đông bạn có thể lấy ra và thường thức rồi nhé. Quá đơn giản phải không các bạn . Ở trên là công thức hướng dẫn bạn cách chế biến món kem sữa chanh mát lạnh và ngon miệng rồi đấy nhé. Giờ bạn hãy tự mình làm món kem chanh này để cả nhà cùng nhau thưởng thức giải nhiệt ngày hè đi nhé. Lưu ý: Khi lấy kem từ tủ lạnh ra bạn nên đưa thùng cây kem dưới dòng nước đang chảy trong vài dây như thế kem sẽ dễ dàng rút ra hơn đấy nhé và trước khi thưởng thức bạn có thể rải ít bánh quy nghiền nát lên mặt để tăng bỏ mùi vị cho món kem nhé Tham khảo thiết bị bếp - bep dien tu teka - bep tu fagor - bep dien tu nardi Món cá diêu hồng hay còn được gọi là cá rô phi đỏ là loài cá có thịt thơm ngon, săn chắc và không quá nhiều xương nên tương đối phù hợp để bạn chế biến thành những thức ăn hấp dẫn cho bữa cơm ngày ngày của gia đình. Cá riêu hồng là loài cá không quá lạ lẫm với các bà nội trợ nhưng để làm cá riêu hồng thành một món ăn không nhàm chán thật là hơi khó đó. Chúng ta quá quen với cách chiên xù bình thường hay đun canh lá giang nêu hôm nay chúng ta sẽ chế biến món cá diêu hồng theo cách chế biến mới dành cho cá diêu hồng, có vị đậm đà của gừng và cay nhẹ, món cá diêu hồng sốt tương gừng khá thích hợp để sử dụng chung với cơm, cách trình bày bắt mắt cũng là điểm thu hút của món ăn này. Các bạn cùng theo dõi cách hướng dẫn của chúng tớ nhé! Nguyên liệu chuẩn bị + Cá điêu hồng( khoảng 700g): 1 con
+ xì dầu hột: 50g + Hành tây: 1 củ - Cà chua: 1 trái + Gừng: 1 củ - 1 quả ớt sừng, 1 quả ớt hiểm - 1 chén nước dùng + Hành lá, ngò rí, tỏi bằm, bột mì tinh - Tiêu, đường - Dầu ăn, dầu hào, dầu mè + bột ngọt Ajinomoto - Bột tẩm khô rán giòn Aji-Quick Mách Nhỏ : – Cho đuôi cá vào rán trước giúp cá không bị gãy, cá chiên trông đẹp mắt hơn.Trước khi tắt bếp, cho ít dầu mè giúp xốt có mùi thơm – Cá chế biến sạch, khứa ca rô 2 bên mình cá, ướp cá với đầu hành chặt, 1/2m tiêu, 1M tỏi băm. Gừng đập dập cho vào bụng cá. – Hành tây xắt miếng vuông khoảng 8mm. Cà chua thêm hạt, để ruột, cắt miếng 2cm. Gừng gọt vỏ, 1 phần thái lát, 1 phần đập dập. Ớt sừng xắt hình thoi. bột năng pha loãng. Sau khi đã chuẩn bị xong chúng ta bắt đầu công việc chính là đun đồ ăn Các bước thực hiện Bước 1: hâm nóng dầu ăn, tẩm cá qua bột tẩm khô chiên giòn Aji-Quick, sau đó đem chiên chín vàng, vớt ra để ráo dầu Bước 2: Phi thơm tỏi, xào thơm hành tây, gừng, ớt sừng, ớt hiểm, cà chua, thêm nước sử dụng, tương hột, nêm 1m mì chính Ajinomoto, 1m đường, giảm lửa, cho 1M dầu hào và bột năng pha loãng làm sánh Bước 3: Sau cùng cho hành lá và 1/2m dầu mè vào đảo đều. Tắt bếp Bước 4: Cuối cùng, các bạn xếp cá ra dĩa, rưới nước xốt lên trên, rắc thêm tiêu và rau mùi rí. sử dụng chung với cơm, rau sống hoặc rau luộc Từng miếng cá giòn giòn thấm đều nước sốt, món cá diêu hồng này cùng với tương sốt gừng ăn cùng với cơm nóng rất đưa cơm vừa đậm đà lại khá ngon lạ miệng rất phù hợp khi làm mới khẩu vị trong nhà. Tham khảo thiết bị bếp - bếp từ bosch - may hut mui - Bep dien tu Cháo bí ngô cá hồi là một thức ăn ít được biết đến hơn so với những loại cháo bí đỏ thông thường khác, song khi kết hợp hai loại thực phẩm này tạo ra một thức ăn độc đáo thơm ngon tốt cho cơ thể. bí đỏ từ lâu được những bà nội trợ chị em nội trợ biết đến nhờ tác dụng của nó như tốt cho xương và mặt, giúp giảm cân, tốt cho tim mạch... Không những vậy mà bí đỏ còn đượ chế biến có công dụng giúp giải nhiệt, giải khát phù hợp cho mùa hè nóng nực, Chúng cũng là loại thực phẩm rất tốt để giúp cho trí não giảm suy nhược thần kinh và đặc biệt cho các bà nội trợ chế biến cho các con em bổ xung trí não giúp con em hoàn thành tốt việc học và vượt qua những kỳ thi cần thiết.Trong cháo không những có bí ngô mà cón có cá hồi một thực phẩm rất tốt cho não bộ và sự phất triển của trẻ em. Chính vì vậy hôm nay mình sẽ giúp các bạn đọc làm món ăn thơm ngon bổ dưỡng này. THỰC PHẨM CẦN CHUẨN BỊ - 500 gam cá hồi chưa làm
- 300 gam bí đỏ - 2 nắm gạo tẻ - 2 nắm gạo nếp - 1-2 củ hành khô - 5 cây hành lá - Gia vị: Dầu ăn, nước mắm, muối. Các bước chế biến Bước 1: Cá hồi mua về bạn làm sạch, tách riêng phần thịt và xương các hồi. Để giảm bớt mùi tanh của cá hồi, bạn đọc rửa sạch phần xương cá hồi bằng rượu trắng/giấm. Sau đó đem chần với nước sôi có 1 vài lát gừng nhé. Bước 2: Gạo nếp, gạo tẻ: bạn đọc đem vo qua. Bí đỏ: Gọt vỏ, thêm hạt, cắt miếng vừa ăn. Hành lá: Nhặt và rửa kỹ, cắt khúc ngắn. Hành khô: lột vỏ, bằm nhỏ. Bước 3: bạn đọc cho gạo và xương cá hồi vào nồi, cho nước vào, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi gạo chín nhừ. bạn đọc áng chừng lượng nước vừa đủ nếu không món cháo sẽ bị loãng và ăn mất ngon nhé. bạn có thể rút ngắn thời gian bằng cách hầm cháo bằng nồi áp suất hoặc nồi cơm điện Bước 4: Về phần thịt cá hồi bạn đọc có thể đen cắt miếng nhỏ, phi thơm hành và xào chín thịt cá hồi với cà chua, cách này thực hiện rất nhanh và đơn giản. Một cách khác đó là bạn làm ruốc cá hồi và cho vào món cháo. Để làm ruốc cá hồi, bạn đọc đem phần thịt cá hấp chín, nghiền nát. Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành, bạn đọc cho cá hồi lên sao với 1 chút muối, nước mắm và đường (nêm nếm tùy theo khẩu vị) để thức ăn được thơm hơn bạn đọc có thể bỏ vài lá chanh xắt nhỏ, bạn đọc sao cho đến khi ruốc tơi và bông nhé. Bước 5: Khi cháo đã chín nhừ, bạn vớt phần xương cà hồi ra riêng và cho bí đỏ vào ninh cùng. nấu sôi rồi hạ nhỏ lửa cho đến khi bí ngô nhừ. Trong quá trinh đun, thỉnh thoảng bạn đọc khuấy nhẹ đều và nêm nếm lại gia vị (nếu cần). Tắt bếp. Nếu ăn món này thường xuyên thì bạn sẽ cảm thấy sức khỏe cửa bạn đọc sáng tạo rõ rệt nhờ tác dụng của bí đỏ và thịt cá hồi. Cháo bí ngô cá hồi tốt cho cơ thể với hương vị thơm ngon, màu sắc hấp dẫn nên đảm bảo làm những em nhỏ thấy thích thú. Tham khảo thiết bị bếp - bep tu brandt - bếp từ bosch - bep tu don |
Liên kết WebsiteArchives
May 2016
Categories |