Đu đủ được đánh giá là một trong số những loại quả chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt nhất cho cơ thể với những tác dụng lý tưởng. Đu đủ xanh có vị giòn giòn, mát, dễ ăn, tương đối phù hợp khi dùng làm các món nộm. Một trong số đó có món nộm đu đủ tôm thịt, đây là một thức ăn có cách chế biến cực kỳ đơn giản mà không tốn nhiều thời gian. Đu đủ bào sợi giòn và trắng, trộn chua ngọt cùng tôm và chả, món gỏi rải thêm chút đậu phộng quyện vị bùi béo khó quên, càng ăn càng ghiền. thức ăn có vị chua và cay nồng làm cho bạn ngất ngây khi thưởng thức.Món nộm đu đủ tôm chả giòn giòn, thơm ngon sẽ giúp bữa cơm thêm hấp dẫn. Vậy hãy cùng mình thực hiện thức ăn hấp dẫn này nhé ! Thực phẩm chuẩn bị: - 1/2 trái đu đủ
- 1/2 củ cà rốt - 3 muỗng canh đậu phụng rang - 1/2 chén tôm tươi không vỏ - 1 miếng chả - rau răm - nước mắm, đường, tỏi , ớt, nước cốt chanh Các bước thưc hiện: Bước 1: Chọn đu đủ già, mới hái, thịt còn cứng khi bào ra sợi mới giòn, ngon. Bổ đôi trái, bỏ hạt, bào thành sợi nhỏ ngâm vào nước lạnh có vắt chanh, muối để hết mủ và đắng khoảng 30 phút. Xả nước lã và vắt ráo nước đổ ra rổ. Cà rốt bào sợi. Bước 2: Rửa kỹ tôm, cho vào xoong luộc chín.Tôm luộc chín với nước có pha chút rượu . Chả xắt miếng nhỏ, dài . Rau răm thái rối tức là không quá nhỏ. Bước 3: Làm gia vị nước nhúng : 3 thìa canh nước mắm + 3 thìa canh đường +2 thìa canh nước cốt chanh + 1 muỗng canh ớt bằm + 1 muỗng cà phê tỏi bằm hoà tan trong 1 cái chén. Bước 4: Cho đu đủ + cà rốt + tôm + chả + nước mắm pha sẵn vào tô to trộn đều, sau đó cho rau răm + đậu phụng vào trộn chung nêm lại sao cho vừa ăn là xong. Tùy khẩu vị mỗi người mà nêm cho phù hợp. Cho gỏi ra dĩa 1 bên bày trí hoa dưa leo cho đẹp, ăn kèm với bánh phồng tôm thì ngon tuyệt lắm nhé ! Cũng như gần như những món gỏi khác, nộm đu đủ tôm chả có điểm mạnh là dễ ăn lại ngon miệng, giữ được những mùi vị riêng với sự kết hợp tuyệt vời của nhiều loại gia vị khác nhau. Xem thêm bếp điện từ fagor bếp từ teka bếp từ đôi
0 Comments
Leave a Reply. |
Liên kết WebsiteArchives
May 2016
Categories |