Rau muống là một loại rau rất phổ thông và được quan tâm, từ rau muống có thể chế biến nhiều thức ăn ngon, dân dã như rau muống luộc, rau muống xào tỏi, nộm rau muống đậu phụ,... Rau muống trộn trộn thịt bò, một thức ăn ngon mang đậm chất dân dã của Việt Nam vừa ngon lại vừa lạ miệng. Là một trong những đồ ăn dân dã dễ làm và được ưa chuộng nhất vì rau muống có quanh năm và có ở mọi nơi nên việc tìm nguyên liệu cho món này cũng không khó. Cái cần thiết nhất trong món rau muống trộn thịt bò là sự kết hợp hài hòa giữa vị thanh mát của rau muống và vị ngọt của thịt bò cùng màu sắc bắt mắt của trứng tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện món rau muông trộn thịt bò lạ miệng này nhé ! Thực phẩm chuẩn bị: - 1 bó rau muống tươi.
- 200g thịt bò, 1 quả trứng gà hoặc trứng vịt. - Đường, tiêu, nước xì dầu, tỏi bằm, ớt băm, dầu oliu. Các bước thực hiện: Bước 1: Hay sử dụng loại rau muống sử dụng để tước là rau muống nước dài cọng, thường là dài 30 - 40 phân, nuôi cấy trên mặt ao, rạch... để phân biệt với loại rau muống đất (trồng trên mặt đất) vẫn sử dụng được nhưng không ngon bằng.Lặt thêm phần cuống già cứng, rể, ngắt bỏ hết lá, giữ cuống lá, thả ngâm trong chậu nước sạch, vớt ra cọng nào tước cọng đó và thả ngâm rau tước lại trong nước để rau không bị đen thâm lại gây mất thẩm mĩ cho đồ ăn. Bước 2: Pha nước sốt: Phi thơm tỏi và ớt băm rồi cho vào chén. bỏ 2 thìa soup nước xì dầu, ít tiêu bột, đường, 1 thìa cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh rồi trộn đều. Tùy khẩu vị của mỗi nguwoif cho cho độ chua thích hợp. Bước 3: Thịt bò rửa sao cho thật sạch, xắt lát vừa ăn. Ướp ít hạt nêm, muối, đường tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp rồi xào chín. Không nên xào quá lâu sẽ khiến thịt bò bị dai ra ăn sẽ không ngon. Bước 4: Cho rau muống ra dĩa, rưới nước sốt đều lên, để trong khoảng 10 phút để nước sốt thấm đều gia vị trong rau khi ăn sẽ đậm đà hơn. Bước 5: Kế đến cho thịt bò lên để thức ăn bỏ bắt mắt hơn. Bước 6: Cuối cùng cho trứng luộc bổ múi cau lên rồi sử dụng với cơm thì hoàn mỹ lắm nhé ! Chỉ với một bó rau muống và thịt bò, qua vài bước chế biến bạn đã có thức ăn ngon, thơm tho kích mọi giác quan khiến cho bạn chỉ cần ăn là sẽ mãi nhớ. Món rau muống chẻ sợi trộn thịt bò không chỉ có cái giòn ngọt của rau của giá mà còn có cái béo của thịt bò thật là thú vị đúng không nào ! Xem thêm bep dien tu bosch bep dien tu teka bep tu fagor
0 Comments
Thịt bò xào giá là một đồ ăn khá quen thuộc trong bữa cơm gia đình đơn giản lại ngon cơm giúp bạn nạp bỏ năng lượng trong những ngày nắng nóng mệt mỏi của mùa hè, một món ăn ngon đậm đà mà đưa cơm, không hề gây cảm giác ngấy, nhưng vẫn đảm bảo chất dinh dưỡng, thật là tuyệt đúng không nào ! Đây còn là một đồ ăn có tác dụng thanh mát cho cơ thể, tương đối tốt nếu như nó được đưa vào menu đồ ăn mỗi ngày của chúng ta. thực phẩm và cách nấu ăn cũng cực kì đơn giản, chỉ cần thêm chút thời gian là đã có một thức ăn vô cùng hấp dẫn vào bữa cơm gia đình rồi. Hãy cùng mình thực hiện món ăn hấp dẫn đậm đà này nhé ! Thực phẩm chuẩn bị: - 300g thịt bò
- 300g giá đỗ - 1 trái ớt chuông đỏ, 2 cọng hành lá, 1 mẩu gừng - Gia vị: 1 muỗng canh nước xì dầu, một ít muối và đường. Các bước thực hiện : Bước 1: Lựa miếng thịt có màu sắc tươi, chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi. Với món xào, nên dùng thịt philê hay thịt thăn thì xào xong thịt sẽ mềm và không dai. Nếu thích ăn giòn, bạn hãy chọn thịt bò bắp. Lựa miếng thịt có màu sắc tươi chứ chưa chuyển sang màu đỏ sẫm, ngửi không có mùi hôi khó chịu. rửa kỹ thịt bò cùng các thực phẩm cần sử dụng, để ráo nước. Sau đó, thịt bò thái miếng mỏng vừa ăn. Ớt chuông đỏ, hành lá, gừng thái sợi. Giá đỗ ngắt thêm đầu, đuôi. Bước 2: Làm nóng chảo với chút dầu, cho gừng vào xào cho tới khi dậy mùi thơm - Sau đó cho thịt bò vào Bước 3: Xào trên lửa lớn cho tới khi thịt đổi màu thì thêm ớt chuông vào Bước 4: Ớt chuông hơi mềm thì bạn thêm tiếp giá. Tùy theo khẩu vị mặn ngọt của bản thân mà bạn điều chỉnh lượng đường hay muối cho phù hợp để đồ ăn trở nên hấp dẫn thơm ngon hơn. Bước 5: Thêm 2 muỗng cà phê nước xì dầu vào cho đậm đà; cuối cùng rải hẹ lá vào, xào đều tay trong khoảng 3 phút là bạn có thể tắt bếp và dọn ra sử dụng rồi. Nên xào bằng lửa to để món ăn không bi ra nước như vậy sẽ hấp dẫn hơn rất nhiều đấy. Sử dụng ngay với cơm trắng nóng hổi thì thật lý tưởng phải không nào ! Nếu bạn đang đắn đo cho bữa tối của mình thì tại sao không thử món “thịt bò xào giá đỗ” nhỉ. Món này vô cùng dễ làm, nguyên liệu dễ kiếm, giá thành vừa phải, thật là một ý kiến thú vị phải không nào ! Xem thêm bếp từ bosch bep tu hafele bếp từ teka Nói đến cá bống ai cũng nghĩ đên câu chuyện cổ tích Tấm Cám nổi tiếng của người Việt Nam. Cá bống là loại cá nhỏ nước ngọt thường thấy ở các sông hồ nó không phải là cao lương mỹ vị rất dễ tìm thấy ở mọi nơi. Cá bống có thể chế biến thành nhiều món ngon hương vị khác nhau nhưng món cá bống kho tiêu sẽ là món ăn ngon khiến cả nhà ưa thích trong những ngày đầu hè mưa lạnh này. Thịt cá khi kho săn dai, lại rất ngấm gia vị và đưa cơm. Và hôm nay mình sẽ giới thiệu đến các bạn cách làm món cá bống kho tiêu dân dã đậm đà hương vị Việt. Chỉ cần bỏ ra chút thời gian vào ngày nghỉ cuối tuần trổ tài làm món cá bống kho tiêu đảm bảo cả nhà phải trầm trồ khen ngợi tài nấu nướng của bạn. Nguyên liệu làm cá bống kho tiêu: - Cá bông tươi
- Nước mắm ngon - Đường hoa mai - Gừng, ớt, tiêu. Thực hiện món cá bống kho tiêu: Bước 1: Cá bống bỏ đầu, làm sạch để ráo. Rán cá cho cá hơi vàng bề mặt. Bước 2: Dùng nồi đế dày để kho cá, như vậy sẽ giúp cá khi cạn nước kho, ngấm vị mà không bị cháy dưới đáy nồi. Cho 3 thìa đường hoa mai (loại thìa ăn phở) để chưng nước hàng. Đường lên màu caramen cho ít nước vào nồi đun sôi là bạn có nước hàng để kho cá. Bước 3: Bớt ra một ít nước hàng ra ngoài để rưới lên bề mặt cá cho đều mầu. Phần còn lại bạn cho một thìa canh nước mắm ngon, nước sôi và thêm ít đường, lúc này bạn nêm nếm vị mặn ngọt sao cho vừa vị của gia đình mình ăn. Lượng nước và mắm bạn chế làm sao mà khi cho cá vào phải sâm sấp bề mặt cá. Bước 4: Cho cá đã rán sơ vào nồi nước mắm đường đã sôi, rắc thêm gừng thái lát hoặc sợi, tiêu sọ đập dập và ớt đập dập (nếu ăn được cay). Rưới đều phần nước hàng còn lại lên bề mặt cá để cá thấm đều màu hơn. Bước 5: Kho cá trong lửa vừa để cá săn lại, lúc này nếu muốn lật để cá thấm vị thì lật nhẹ nhàng. Bước 6: Nước kho cạn, cá thấm vị mặn, ngọt, cay ấm của tiêu gừng là món cá bống kho tiêu của bạn đã hoàn thành. Sở dĩ món cá bống kho tiêu là món được nhiều người ưa thích vì mặc dù thịt cá bống mềm nhưng khi kho thịt cá săn dai, lại rất ngấm vị và đưa cơm. Nhìn nồi cá bống thơm ngon hấp dẫn khó cưỡng thế này chắc chắn ai cũng muốn ngồi ngay vào bàn ăn. Xem thêm bếp từ bosch pid675n24e bep tu fagor bep dien tu cata Ly chè mít sữa dừa ngon ở mùi vị hài hòa, ăn nhiều mà không ngán bởi nó có nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Trong những ngày nắng nóng, được thưởng thức một ly chè vị thơm ngon của mít cộng với vị béo béo của nước cốt dừa, nó sẽ làm người ăn phải nhớ mãi về mùi vị độc đáo có trong từng ly chè, ngon ngon thật tuyệt vời biết bao cảm giác như xua tan được hết cái nóng của mùa hè oi ả, không nhữn vậy còn khá tốt cho sức khỏe bởi nó giúp giải nhiệt, giải độc cho cơ thể bởi mít chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết, giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa, tim mạch, da, tuyến giáp, ngăn ngừa ung thư. Mùa nóng mà quất một ly chè mít sữa dừa mát lạnh thì còn gì bằng sẽ khiến cho bạn tương đối hài lòng với thành quả của mình đấy! Bây giờ mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món chè mít sữa dừa thơm ngon đúng vị này nhé ! Thực phẩm chuẩn bị: - 200g mít đã bóc hạt
- Bột thạch sương sáo - bột mì tinh, dừa (hoặc nho khô làm nhân), củ dền hoặc lá dứa nếu thích màu sắc - 200ml sữa tươi, - 30ml nước cốt dừa, sữa đặc vừa đủ ngọt Các bước thực hiện: Bước 1: Mít có màu vàng rộm là mít ngon, còn mít có màu vàng nhạt hoặc trăng trắng là mít chưa chín, bị sượng. Mít tách bỏ hạt, dùng tay sạch xé thành từng miếng mỏng vừa ăn. Bước 2: Củ dền xay lấy nước lọc bã rồi đun sôi. Màu sắc của củ dền góp phần khiến món chè trở nên thơm ngon hấp dẫn hơn, và không hề độc hại khi dùng màu thực phẩm. Bước 3: Nước củ dền lọc thêm bã, đun sôi rồi trộn với củ năng làm trân châu, (lưu ý nước sôi bạn trộn luôn thì bột mì tinh mới đủ chín để nặn trân châu nhé). Bạn nen cho từng ít nước một, ban đầu có thể thấy hơi khô nhưng sau bột ngậm đủ nước sẽ vừa vặn, nếu lỡ tay làm bột nháo quá bạn có thể rải bỏ ít bột khô để nặn nhé. Nước củ dền sẽ cho trân châu màu đỏ, nếu thích màu xanh thì bạn đùng lá dứa, nếu không kiếm được hai loại này bạn có thể bỏ vài giọt màu thực phẩm nhé ! Bước 4: Nặn trân châu thành những viên tròn cho thật đẹp mắt để nâng cao tính thẩm mỹ của món chè mít . Với phần nhân, bạn có thể làm bằng nho khô hay cùi dừa thái nhỏ tùy ý nhé! Bước 5: Cho trân châu vào niêu luộc đến khi nổi lên thì vớt ra tô nước lạnh để trân châu không vào dính vào nhau. Bước 6: Thạch sương sáo nấu như hướng dẫn ghi trên bao bì rồi thái miếng vuông nhỏ vừa ăn cho thật đẹp mắt. Thạch sương sáo vô cùng thanh mát lắm đấy nhé ! Bước 7: Pha sữa tươi, nước cốt dừa và sữa đặc đến khi có độ ngọt ưng ý. Tùy khẩu vị của mỗi người mà pha chế độ ngọt khác nhau. Xếp mít, thạch, trân châu và chan sữa dừa lên rồi thêm chút đá xay là thức ăn đã hoàn thành rồi! Mít thơm, giòn sần sật kết hợp với trân châu sắc màu và sữa dừa beo béo trong món chè mít sữa dừa cảm giác khi ăn thật hoàn hảo phải không nào, càng ăn càng ghiền cho mà xem. Xem thêm bep dien tu nardi bep tu fagor bep dien tu bosch Tai lợn từ lâu đã quá quen thuộc đối với các bà nội trợ cũng như các gia đình, có rất nhiều cách để chế biến đồ ăn này như : rang, luộc, kho…và mỗi cách đều mang lại những hương vị riêng, nhắc đến tai lợn chắc hẳn các bạn cũng không lạ gì và món tai lợn luộc là món mà chúng ta hay làm, nhưng hôm nay chúng ta sẽ làm mới cho món tai heo đó là tai lợn xào xả ớt. Tai lợn giòn giòn, được xào với sả, bỏ vị cay cay của ớt, dùng làm món mặn ăn với cơm hay món nhắm đều ngon, đảm bảo các thành viên trong gia đình bạn sẽ yêu thích cho mà xem, đậm đà đưa cơm lắm đấy nhé. Hãy cùng mình tham khảo các bước nấu ăn món tai heo xào sả ớt thơm ngon đúng vị để đãi gia đình bữa ăn tối nào ! Thực phẩm chuẩn bị: - 1 tai lợn khoảng 350g
- 6 tép sả - Vài trái ớt - 1 củ hành tím - 3 tép tỏi - 1 quấn ngũ vị hương nhỏ - Gia vị: đường, nước tương, nước mắm, bột ngọt. Các bước thực hiện: Bước 1: Tai heo nạo, rửa thật kỹ, cho vào nồi luộc chín tới, vớt ra nhúng vào 1 chậu nước lạnh (nếu có vài cục đá lạnh thì càng tốt). Mục đính việc này giúp cho tai giòn ngon hơn và giòn hơn, màu sắc tai lợn sẽ tươi hơn và không hề bị thâm. Vớt ra, để nguội. Bước 2: Sả bằm nhuyễn cùng với ớt.Tùy khẩu vị ăn cay của mỗi người mà cho lượng cay phù hợp nhé ! Bước 3: Tai heo thái miếng vừa ăn. Không nên cắt miếng dày quá hay mỏng quá sẽ khiến miếng tai lợn không được giòn sần sật. Bước 4: Hành tỏi bằm nhỏ. Cho 1 muỗng canh dầu vào chảo, đun cho tới khi dầu nóng già thì cho hành tỏi, sả, ớt, ngũ vị hương vào xào cho thơm. Khi các thực phẩm đã thơm thì cho tai heo vào xào với lửa nhỏ để gia vị ngấm đều vào trong tai heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nêm nước xì dầu, mì chính, nước mắm, đường vừa ăn, tùy khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho phù hợp. Tiếp theo xào bỏ 3 phút cho các thực phẩm quyện cùng nhau thì tắt bếp, lấy tai heo xào sả ớt ra dĩa sử dụng ngay với cơm trắng nóng hổi thì thật tuyệt đúng không nào ! Vị cay nồng của ớt kết hợp cùng mùi thơm của sả và ngũ vị hương quyện vào từng miếng tai lợn xắt nhỏ sẽ tạo thành món ăn rất hấp dẫn không thể chối từ, đẩm bảo nồi cơm nhà bạn sẽ nhanh hết cho xem. Tai lợn xào sả ớt khi bạn thưởng thức sẽ thấy mùi sả thơm lừng bám vào từng miếng tai heo có vị cay cay thấm đều gia vị khi nhai sẽ thấy độ giòn sần sật ngon đến nỗi bạn không thể ngừng miệng nhai liên tục được quả thật đây là một món ngon mà ai ai cũng mê đấy nhé. Xem thêm bếp từ đôi bếp từ nardi bếp từ bosch pid675n24e Cuối tuần hãy chiêu đãi cả nhà món bánh canh giò lợn mà chỉ cần nhìn thôi cũng đã đủ thèm thuồng lắm rồi này nhé. Thỉnh thoảng đổi món cho gia đình góp phần khiến bữa ăn của bạn trở nên đa dạng hơn và thú vị hơn rất nhiều đó nhé. tô bánh canh giò khoanh với nấm, cà rốt, rau sống giá, hẹ chan lên trên vá nước lèo hầm xương thơm ngọt tỏa khói ngào ngạt làm cho bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Bên cạnh đó, nước sử dụng phải được nấu từ nước hầm xương để có vị ngọt thanh đặc trưng của xương chứ không phải cái ngọt gắt của gia vị, càng ăn càng ghiền cho mà xem. Cách nấu món bánh canh này cũng không hề khó đâu nhé, chỉ cần thêm ra chút thời gian là bạn đã có một nồi bánh canh thơm ngon hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình rồi. Hãy cùng mình theo dõi cách hướng dẫn cách nấu banh canh giò lợn đúng điệu nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị: - 1kg giò heo
- 3 củ cà rốt - 300g nấm rơm - 300g tôm khô - 5 củ hành tím - Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, đường, tiêu, dầu thực vật - Giá, hẹ, hành ngò, chanh, ớt, nước mắm ăn kèm Các bước thực hiện: Bước 1: Tôm khô ngâm qua nước ấm, rửa sạch, giã hơi nát để khi nấu sẽ góp gần làm ngọt nước sử dụng hơn. Bước 2: Chân giò nạo sạch lông, rửa sạch qua nước muối, bằm miếng vừa ăn, chần qua nước sôi để khử bớt đi mùi hôi, để ráo. Bắc 2 lít nước lên bếp, cho chân giò, tôm khô và 1 thìa cà phê muối vào niêu, nấu trên lửa vừa. Nước sôi hạ nhỏ lửa, chú ý vớt bọt thường xuyên cho nước trong. Bước 3: Cà rốt gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn có thể thái theo hình thù đẹp mắt khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn. Nấm xắt gốc, nhúng nước muối loãng 5 phút, rửa thật sạch, để ráo. Bước 4: Hành tím lột vỏ, xắt mỏng. Cho dầu vào chảo làm nóng, thả hành vào phi vàng, vớt ra. Bước 5: Chắt bớt dầu ra dùng lại chảo, cho nấm vào xào thơm, nêm ít hạt nêm để gia vị thấm đều vào trong nấm. Bước 6: Khi chân giò gần mềm, cho cà rốt, nấm rơm vào nấu mềm, nêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 3 thìa cà phê hạt nêm vào nước sử dụng, tùy vào khẩu vị của mỗi người mà nêm nếm cho thích hợp, nếm lại vừa ăn. Vớt chân giò ra. Bước 7: Hẹ rửa thật sạch, thái khúc vừa ăn. Giá rửa thật sạch, để ráo. Hành ngò làm sạch, cắt nhuyễn. Bánh canh trụng nước sôi cho vào bát, cho giò heo lên, rắc hành rau mùi lên trên. Chan nước dùng ngập bánh canh, rải thêm hành phi và chút tiêu, dùng nóng kèm giá, hẹ, chanh, ớt, nước mắm ớt xắt và thưởng thức khi còn nóng hổi tương đối tuyệt lắm đấy nhé ! Bánh canh giò lợn là đồ ăn rất đặc trưng và phổ biến vì đơn giản, dễ nấu, dễ ăn và ngon miệng có thể ăn cùng chén nước chấm ăn kèm thì thật là lôi gói phải không nào! Xem thêm bep tu brandt bếp từ teka bếp từ bosch Thịt bò là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, đặc biệt hiệu quả trong việc bổ sung năng lượng cho cơ bắp và tăng sức dẻo dai của cơ thể tương đối tốt cho sức khỏe chúng ta. Bên cạnh đó bò còn là đồ ăn dễ hợp khẩu vị của nhiều người hầu như ai ai cũng thích thức ăn từ thịt bò bởi mùi vị của nó tương đối hấp dẫn. Với công thức chế biến món bò nướng cuộn hành lá ngay ở nhà các bạn sẽ không phải đi đến những nhà hàng mới có thể thưởng thức được món bò nướng cuộn hành lá mà các bạn có thể cùng gia đình thưởng thức ngay chính ngôi nhà của mình vừa chắc chắn vệ sinh vừa thơm ngon hấp dẫn, bạn có thể thể hiện tài nội trợ của mình cho mọi người trong nhà, chắc chắn mọi người sẽ tấm tắc khen ngon cho xem. cách nấu ăn không hề cầu kì xíu nào, chỉ cần với đôi tay khéo léo là bạn đã có được một thức ăn vô cùng thơm ngon lạ miệng để đãi gia đình vào dịp cuối tuần rồi nhé. Hãy cùng mình chế biến món bò nướng cuộn hành lá ! Thực phẩm chuẩn bị: - 225g thịt bò thăn
- Muối - 2 nhánh hành lá - 3 thìa canh nước sốt Hosin - Tăm nhọn hai đầu Các bước thực hiện: Bước 1: Tẩm muối lên thịt bò để khi nướng thịt bò có vị mặn đậm đà hơn sau đó đem nướng hoặc áp chảo để thịt chín. Sau khi thịt chín (mức độ có thể là tái hoặc chín tới tùy ý bạn), không nên để chín quá sẽ làm cho thịt bò dễ bị dai Bước 2: Để thịt nguội và cho vào tủ lạnh khoảng chừng 1 giờ để thịt ngấm đều gia vị. Trong thời gian này rửa và thái chéo lá hành thành các đoạn dài khoảng chừng 4cm. - Lấy thịt bò từ tủ lạnh ra, dùng dao sắc, xắt thành các láy có độ dày khoảng chừng 3mm. Bước 3: Sử dụng muỗng phết sốt hosin lên một mặt của các lát thịt bò, sau đó, đặt hành lá lên mặt thịt có sốt hosin, cuộn thịt lại. sử dụng tăm ghim để thịt không bị bung ra, khéo léo cuộn lại để đồ ăn trở nên hấp dẫn và đẹp mắt hơn. Bước 3: Sau khi cuộn thịt xong, đem áp chảo lần nữa nếu bạn muốn ăn chín hơn, cũng khá thơm ngon lắm nhé ! Sử dụng với cơm trắng nóng hổi thì ngon tuyệt hay làm món món nhậu lai rai cho các ông chồng thì miễn chê luôn nhé. Món thịt bò cuộn hành vừa ngon, có lợi cho cơ thể lại dễ làm. Mách nhỏ với bạn để nướng được món bò nướng cuốn hành lá ngon mà không bị khô thì trong khi nướng bạn nên quết một lớp dầu mỏng lên bề mặt như vậy bạn sẽ có những miếng thịt bò nướng mềm ngọt ngon miệng. Xem thêm bep tu faster bep tu hafele bep tu hafele Sữa chua là một sản phẩm từ sữa được tạo thành từ quá trình lên men tự nhiên, có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể, bổ sung các vitamin và khoáng chất. Nha đam vừa công dụng giữ ẩm, giúp da mau lành vết thương, không để lại vết thâm đồng thời giúp mát da, dưỡng da mịn màng. sữa chua nha đam là món giải khát khoái khẩu của nhiều người hơn nữa nó còn có công dụng bổ dưỡng và đem lại làn da mịn màng, là một thức ăn thanh nhiệt vào những ngày hè nóng bức như thế này, chắc chắn cả gia đình bạn sẽ thích thú cho mà xem. cách chế biến cũng vô cùng đơn giản và không hề phức tạp như bạn nghĩ đâu nhé, bạn thấy thú vị chứ, bây giờ bạn muốn thực hiện món ya ua nha đam này ngay tại nhà không? Hãy cùng mình thực hiện làm sữa chua nha đam tại nhà nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị: - Sữa đặc có đường: Có thể dùng sữa ông thọ
- Một hũ ya ua cái để lên men - 2-3 nhánh nha đam ( Nha đam sau khi gọt nhớ ngâm với nước muối để sạch nhớt) - Hũ đựng sữa chua ( Nên sử dụng hũ thủy tinh, nếu không có vẫn có thể dùng hũ nhựa) - Đa phần mọi người không có máy làm ya ua nên cần phải chuẩn bị dụng cụ để ủ ya ua. Có thể dùng xoong cơm điện hoặc lò vi sóng. Các bước thực hiện: Bước 1: Trộn hỗn hợp sữa đặc, nước, đường với nhau rồi đem đun đến lúc sủi bọt là được, để sữa chua lên men hiệu quả hơn. Bước 2: Trong lúc đun ấm hỗn hợp sữa đường thì bạn thực hiện gọt và xắt nha đam, nha đam thái hạt lựu cho ngon nhé và trông sẽ đẹp mắt hơn, bạn khi gọt vỏ nha đam xong thi nên ngâm phần bên trong của nha đam với nước muối cho sạch nhớt sau đó mới cắt hạt lựu . Khi hỗn hợp sữa đủ ấm thì cho và nha đam vào đun đến sôi, sau đó tắt bếp, để nguội hỗn hợp còn khoảng 40-45 độ C thì cho sữa chua cái vào. Nếu để nhiệt độ cao quá sẽ làm làm men cái bị chết không lên men được. Bước 3: Hỗn hợp sữa chua nha đam để nguội rồi đong vào các lọ đựng ya ua, sau đó đem ủ những lọ ya ua này khoảng chừng 6-8 tiếng, luôn chắc chắn sữa chua được ủ ở nhiệt độ 40-45 độ C vì đây là nhiệt độ mà men ya ua hoạt động tốt nhất. Không di chuyển ya ua trong lúc ủ là có thể thưởng thức ngay được rồi nhé ! Với thời tiết nóng ở Việt Nam thì một hũ ya ua sẽ rất tốt cho sức khỏe, giúp làm mát và bổ sung nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể, vừa thanh mát lại vừa tốt cho cơ thể thật là tuyệt phải không nào ! Xem thêm bếp từ bosch bep tu hafele bếp từ đôi Thưởng thức món ức gà tẩm bột chiên vừng thơm nức trong bữa cơm cuối tuần thật tuyệt! Món gà tẩm bột rán được bọc bởi một lớp mật ong và vừng vừa bùi vừa ngọt mà gà vẫn giữ nguyên được độ giòn xốp sẽ là một đồ ăn yêu thích cho con trẻ. Với các bước nấu ăn đơn giản nhưng mùi vị rất hoàn hảo, trên mâm cơm gia đình chỉ cần món chính như thế này cũng đủ ngon lắm rồi, đảm bảo mọi người trong nhà bạn sẽ thích thú cho mà xem. nguyên liệu và công thức chế biến cũng cực kì đơn giản, chỉ cẩn thêm chút thời gian là bạn đã có một đồ ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình chế biến món ức gà tẩm bột chiên vừng thơm ngon đúng vị này nhé ! Thực phẩm chuẩn bị: - Lườn gà
- Bột rán giòn - Mật ong - Vừng rang - Muối tiêu Các bước thực hiện: Bước 1: Lườn gà rửa thật sạch, thấm khô, cắt miếng nhỏ bằng đốt ngón tay cái. Sau đó ướp với 1 dúm muối tiêu để gà ngấm vị đậm đà hơn. Bước 2: Pha bột chiên giòn với nước sạch để bột pha nhỏ giọt hơi sệt, khi chiên sẽ khiến gà giòn ngon hơn. Bước 3: Cho nồi hoặc chảo chống dính lên bếp. Để lượng dầu vào chảo sao cho thả gà vào chiên sẽ ngang mặt miếng thịt. Dầu sôi, nhúng gà vào tô bột sao cho bột bám đều miếng gà rồi thả vào chảo dầu để chiên. Không nên để lửa to quá sẽ khiến gà không được chín bên trong mà còn bị cháy. Bước 4: Gà tẩm bột chiên chín vàng đều bề mặt bạn gắp ra đặt lên giấy thấm dầu để hút bớt dầu mỡ thừa. Bước 5: Chiên xong gà bạn cho hết dầu ra khỏi chảo. Trút gà lại vào chảo, để lửa vừa. Rưới một 3 thìa mật ong (loại thìa ăn phở) đều lên khắp các miếng thịt gà và đảo nhanh tay để mật ong bám đều vào các miếng gà rán. Lượng mật ong nhiều hay ít phụ thuộc vào sở thích ăn ngọt hay không và lượng gà chiên bạn chuẩn bị. Bước 6: Mật ong bám đều lên các miếng thịt gà bạn rắc vừng rang và bắc chảo ra khỏi bếp để vừng bám ngay vào miếng gà. Và giờ hãy thưởng thức ngay và liền đảm bảo sẽ ngon lắm đấy nhé ! Cách chế biến món ức gà tẩm bột rán vừng không những đơn giản mà hương vị của nó không thể chối từ được, vừa lạ miệng lại vừa đậm đà chỉ cần ăn một lần thôi là muốn ăn mãi. Không quá khó để bạn có thể hoàn thành món ức gà tẩm bột chiên vừng này trong nháy mắt phải không nào. Chỉ cần tuân thủ theo đúng các bước hướng dẫn cách làm bên trên là bạn đã có ngay những miếng ừng gà tẩm bột chiên vừng giòn tan lại bùi bùi thơm mùi vừng đấy nhé. Chúc bạn thành công với món ngon này. Xem thêm bếp từ nardi bếp từ bosch pid675n24e bếp từ bosch Khi bạn đã ngán với các đồ ăn từ thịt, cá thì lâu lâu hay đổi khẩu vị cho menu gia đình bằng món đậu phụ cuộn rau củ đơn giản nhưng không kém phần hấp dẫn đâu nhé, sẽ là một đồ ăn hoàn hảo để bạn chống ngán. Sự kết hợp hài hoà giữa bùi béo giòn mềm dai - quyện với hương rau thơm lan toả trong vòm miệng, vị ngọt, vị chua, vị mặn đan xen hài hoà tạo nên một hương vị đậm đà hấp dẫn chỉ muốn ăn mãi thôi. Chỉ với nguyên liệu đơn giản và dễ kiếm mà làm nên một món ăn có sức quấn hút thật là lý tưởng phải không nào. Vậy còn chần chừ gì nữa hãy bắt tay làm ngay và liền món đậu phụ cuộn rau củ này để đổi vị cho thực đơn cho gia đình bạn nào. Hãy cùng mình làm món đậu phụ cuộn rau củ đúng vị nhé ! Nguyên liệu chuẩn bị: - 2 bát nhỏ củ cải, cà rốt ngâm chua
- 180ml giấm gạo - 240ml nước - 60g đường - 2,5g muối - nước ép một quả chanh Cuộn: - 1 -2 bìa đậu hũ to - 15ml tương - 12 cái bánh đa - 1 bó rau mùi - sốt tỏi ớt Trang trí: - 1 nhánh hành lá, cắt nhỏ để cho vào nước nhúng Các bước thực hiện: Bước 1: Đậu phụ thái thành các miếng con chì có độ dài khoảng 4-5cm. Nếu có lò nướng, bạn có thể cho vào nò nướng đã được làm nóng nhiệt lượng 400 độ F trong 25-30 phút. Nếu không có lò bạn có thể cho đậu và chảo dầu nóng, rán giòn. Vớt ra giấy thấm dầu để thấm bớt dầu thực vật khi ăn sẽ không bị ngán. Bước 2: Làm nước chấm: Kết hợp giấm, nước, đường, muối và nước cốt chanh trong một cái lọ, lắc đều cho các nguyên liệu hòa quyện vào nhau. mùi vị có thể điều chỉnh nếu cần tùy theo khẩu vị của mỗi người. Bước 3: Ngò rửa sao cho thật sạch. Đây là thành phần quan trọng góp phần khiến cho thức ăn có mùi thơm đặc trưng và hấp dẫn đậm đà. Bước 3: Vớt củ cải, cà rốt ngâm chua ra khỏi lọ để sử dụng quấn. Bước 4: Khi ăn, trải bánh quấn ra dĩa, có thể nhúng một ít nước ấm vào tay rồi miết lên bánh tráng cho bánh mềm, tuỳ từng loại bánh mà ta nhúng nước hay không trước khi gói, sau đó đậu phụ, củ cải cà rốt ngâm chua, rau mùi, sốt tỏi ớt rồi cuộn bằm lại thật khéo léo để nhân không bị rơi ra gây mất thẩm mĩ cho đồ ăn. Chấm kèm cùng với chén nước chấm thì ngon tuyệt ! Món đậu hũ cuộn rau củ tuy đơn giản nhưng không hề kém phần hấp dẫn, sẽ làm bỏ phần mới lạ trong bữa cơm hàng ngày của gia đình bạn, đảm bảo mọi người sẽ yêu thích khi thưởng thức món này ! Xem thêm bếp từ bosch pid675n24e bếp từ bosch bếp từ cata |
Liên kết WebsiteArchives
May 2016
Categories |