Mỗi sáng thức dậy bạn thường không biết phải nấu món gì cho gia đình thưởng thức để mọi người được ngon miệng lại cung cấp được đầu đủ các chất dinh dưỡng để mọi người có được một thể trạng tốt nhất để bắt đầu công việc một ngày mới một cách hiệu quả nhất. Và hôm nay mình sẽ đem đến cho bạn cách làm món bún tôm vừa ngon miệng lại dễ ăn. Khi thưởng thức món bún tôm này bạn sẽ cảm nhận được ngay vị ngọt tự nhiên của tôm cùng với xương hầm khiến cho bát bún trở nên tươi ngon hơn rất nhiều. Bún tôm ngon phải đạt những tiêu chí sau như: Tôm cần phải tươi ăn vào có vị giòn thịt chắc, mộc nhĩ giòn giòn kết hợp với đó là sườn thăn phải mềm và từng sợi bún trắng đều nhau húp với nước dùng ngọt lừ từ xương bổ dưỡng. Đây là một món ăn ngon bạn không nên bỏ qua vậy hãy cùng mình vào bếp và làm ngay món bún tôm ngon lạ miệng này thôi. Nguyên liệu chuẩn bị - Tôm: 200g
- Sườn thăn: 300g - Cà chua: 3-4 quả - Rau rút (hoặc rau cải) theo mùa - Mộc nhĩ, nấm hương: 5 - 6 tai - Hành hoa: 2 nhánh - Rau thơm; hành khô: 1-2 củ - Gia vị: Bột nêm, bột canh, mì chính, dầu ăn. Các bước thực hiện: Bước 1: Bước đầu tiên bạn cần làm là rửa sạch cà chua, rau rút, hành hoa, mộc nhĩ, nấm hương sơ chế sạch. Đây chính là những nguyên liệu làm nên đặc trưng món bún tôm này. Bước 2: Cà chua bạn bổ múi cau, mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở, thái sợi. Bước 3: Tôm, sườn thăn rửa sạch. Sườn thăn luộc sơ sau đó cho vào nồi áp suất ninh mềm. Tôm bóc vỏ, bỏ đầu, dùng dao khứa mình tôm, rút chỉ. Bước 4: Phần đầu tôm bạn rửa sạch, cho vào cối giã rồi lọc lấy nước. Bước 5: Tiếp đến, bạn phi thơm hành với chút dầu ăn, cho mộc nhĩ, nấm hương vào xào. Sau đó cho tôm vào xào chín, nêm 1 thìa bột nêm rồi cho tôm xào mộc nhĩ nấm hương ra bát. Bước 6: Vẫn cái chảo đó, bạn cho cà chua vào xào sơ qua, rồi nêm chút bột nêm cho cà chua mềm nhanh hơn. Bước 7: Khi nồi xương ninh chín, chắt lấy nước cốt chế với với nước tôm vừa đun sôi. Khi nồi nước dùng sôi nêm nếm gia vị vừa miệng, hạ bớt lửa cho nồi nước dùng sôi lăn tăn, thêm ít rau rút đun khoảng 1-2 phút là được. Bước 8: Trong lúc đợi nồi nước dùng sôi thì sắp bát bún, thêm tôm, mộc nhĩ lên trên, đặt sườn cùng chút mì chính, thêm ít hành hoa rồi tù từ chan nước dùng lên. Thưởng thức ngay sẽ tuyệt vời lắm đấy nhé ! Để nấu một nồi bún tôm đúng “chất”, đúng vị tại gia thì cũng không hề khó phải không nào ! Món bún tôm thực sự là một món ăn hấp dẫn và tuyệt hảo cho ngày mát trời. Chắc chắn sẽ làm cho cả gia đình bạn thích thú cho xem. Tham khảo thiết bị bếp - Bep dien tu bosch - Bep dien tu nardi - Bep tu fagor
0 Comments
Leave a Reply. |
Liên kết WebsiteArchives
May 2016
Categories |